Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Творог нежирный 0,6%	165 г
Чернослив (слива сушеная)	40 г
Мед пчелиный	15 г
Ржаной хлеб	30 г
Икра трески	30 г

Способ приготовления

Завтрак творог и бутерброд с икрой трески

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.2 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1064 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	13.7%	463 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	1.3%	5091 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	5.6%	1117 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6%	1053 г
Вода	50.8 г	2273 г	2.2%	1.4%	4474 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.3 мкг	900 мкг	0.8%	0.5%	12329 г
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.107 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.786 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.233 мг	1.5 мг	15.5%	9.8%	644 г
Витамин В2, рибофлавин	0.251 мг	1.8 мг	13.9%	8.8%	717 г
Витамин В4, холин	1.56 мг	500 мг	0.3%	0.2%	32051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.178 мг	5 мг	3.6%	2.3%	2809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	4%	1600 г
Витамин В9, фолаты	40.554 мкг	400 мкг	10.1%	6.4%	986 г
Витамин В12, кобаламин	0.778 мкг	3 мкг	25.9%	16.4%	386 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.6%	10345 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.293 мг	15 мг	2%	1.3%	5119 г
Витамин Н, биотин	4.481 мкг	50 мкг	9%	5.7%	1116 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.0291 мг	20 мг	15.1%	9.5%	660 г
Ниацин	0.461 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.09 мг	2500 мг	8.5%	5.4%	1179 г
Кальций, Ca	90.71 мг	1000 мг	9.1%	5.8%	1102 г
Магний, Mg	33.16 мг	400 мг	8.3%	5.2%	1206 г
Натрий, Na	92.5 мг	1300 мг	7.1%	4.5%	1405 г
Сера, S	129.7 мг	1000 мг	13%	8.2%	771 г
Фосфор, P	137.6 мг	800 мг	17.2%	10.9%	581 г
Хлор, Cl	68.79 мг	2300 мг	3%	1.9%	3344 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.951 мг	18 мг	5.3%	3.4%	1893 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	136364 г
Кобальт, Co	1.195 мкг	10 мкг	12%	7.6%	837 г
Марганец, Mn	0.0946 мг	2 мг	4.7%	3%	2114 г
Медь, Cu	58.5 мкг	1000 мкг	5.9%	3.7%	1709 г
Молибден, Mo	4.538 мкг	70 мкг	6.5%	4.1%	1543 г
Селен, Se	20.989 мкг	55 мкг	38.2%	24.1%	262 г
Фтор, F	29.68 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13477 г
Цинк, Zn	0.3415 мг	12 мг	2.8%	1.8%	3514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.38 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.5 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	4.526 г	~
Аргинин*	0.512 г	~
Валин	0.624 г	~
Гистидин*	0.35 г	~
Изолейцин	0.623 г	~
Лейцин	1.152 г	~
Лизин	0.879 г	~
Метионин	0.298 г	~
Метионин + Цистеин	0.342 г	~
Треонин	0.499 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.592 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.096 г	~
Заменимые аминокислоты	6.052 г	~
Аланин	0.291 г	~
Аспарагиновая кислота	0.637 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	2.224 г	~
Пролин	1.305 г	~
Серин	0.528 г	~
Тирозин	0.571 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.14 г	min 16.8 г	0.8%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.139 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.086 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.079 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.2 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	50.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 12 %, селеном - 38,2 %

Чем полезен Завтрак

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе