Рецепт кабачковая запеканка с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковая запеканка с куриным фаршем

Кабачок (Запекание)	389 г
Куриное филе, неприготовленное	276 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	58 г
йогурт Bio max натуральный без сахара	113 г
Сыр костромской	76 г

Способ приготовления

Кабачки и помидоры нарезать кружками толщиной около 0,5 см, лук - кольцами, полукольцами или кубиками (по желанию), сырое яйцо хорошо размешать в нежирном йогурте (без сахара). Сыр натереть на мелкую терку. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и выложить слоями: кабачок, филе (фарш), снова кабачок, помидоры. Все залить яично-йогуртовой смесью и поместить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов примерно полчаса. Вынуть форму из духовки, посыпать ее содержимое сыром и снова отправить в духовку для образования румяной сырной корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковая запеканка с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.8 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1318 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	7.9%	987 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	10.5%	747 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.5%	3174 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.7%	1667 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	2.2%	3552 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.9 мкг	900 мкг	6.7%	5.2%	1503 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	2.6%	3049 г
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.4%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	4.1%	1875 г
Витамин В4, холин	42.93 мг	500 мг	8.6%	6.7%	1165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	6.4%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	4%	1961 г
Витамин В9, фолаты	13.574 мкг	400 мкг	3.4%	2.7%	2947 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	5.6%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	5.8 мг	90 мг	6.4%	5%	1552 г
Витамин D, кальциферол	0.249 мкг	10 мкг	2.5%	2%	4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.291 мг	15 мг	1.9%	1.5%	5155 г
Витамин Н, биотин	1.647 мкг	50 мкг	3.3%	2.6%	3036 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	3.8%	2105 г
Дигидрофиллохинон	4.265 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.7613 мг	20 мг	13.8%	10.8%	724 г
Ниацин	0.319 мг	~
Бетаин	3.485 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.2 мг	2500 мг	8.4%	6.6%	1184 г
Кальций, Ca	87.23 мг	1000 мг	8.7%	6.8%	1146 г
Магний, Mg	18.3 мг	400 мг	4.6%	3.6%	2186 г
Натрий, Na	223.92 мг	1300 мг	17.2%	13.5%	581 г
Сера, S	36.98 мг	1000 мг	3.7%	2.9%	2704 г
Фосфор, P	126.8 мг	800 мг	15.9%	12.4%	631 г
Хлор, Cl	22.42 мг	2300 мг	1%	0.8%	10259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.3 мкг	~
Бор, B	37.4 мкг	~
Железо, Fe	0.846 мг	18 мг	4.7%	3.7%	2128 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8380 г
Кобальт, Co	2.152 мкг	10 мкг	21.5%	16.8%	465 г
Марганец, Mn	0.1178 мг	2 мг	5.9%	4.6%	1698 г
Медь, Cu	97.51 мкг	1000 мкг	9.8%	7.7%	1026 г
Молибден, Mo	1.766 мкг	70 мкг	2.5%	2%	3964 г
Никель, Ni	2.838 мкг	~
Рубидий, Rb	64.6 мкг	~
Селен, Se	8.824 мкг	55 мкг	16%	12.5%	623 г
Фтор, F	9.45 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	42328 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	2.2%	3597 г
Цинк, Zn	0.7284 мг	12 мг	6.1%	4.8%	1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.774 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.862 г	~
Аргинин*	0.359 г	~
Валин	0.356 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.479 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.277 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.308 г	~
Заменимые аминокислоты	1.343 г	~
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.571 г	~
Гидроксипролин	0.021 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	1.171 г	~
Пролин	0.434 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.21 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.273 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.377 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.623 г	min 16.8 г	15.6%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.21 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.344 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.079 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность кабачковая запеканка с куриным фаршем составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.8 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

кабачковая запеканка с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 16 %

Чем полезен кабачковая запеканка с куриным фаршем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кабачковая запеканка с куриным фаршем, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковая запеканка с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Щука в духовке с кефиром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе