Рецепт Жульен диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жульен диетический
| Шампиньоны | 279 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 420 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 130 г |
| Кефир 1% | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жульен диетический".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 22.9% | 710 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.9% | 5600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 5.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 7.3% | 2206 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 16.6% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 9.46 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 22.4% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.041 мкг | 400 мкг | 3% | 4.9% | 3322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 9.9% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3554 мг | 20 мг | 31.8% | 51.6% | 315 г |
| Ниацин | 4.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.84 мг | 2500 мг | 13% | 21.1% | 770 г |
| Кальций, Ca | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3148 г |
| Магний, Mg | 42.05 мг | 400 мг | 10.5% | 17% | 951 г |
| Натрий, Na | 309.3 мг | 1300 мг | 23.8% | 38.6% | 420 г |
| Сера, S | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8097 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 25.2% | 644 г |
| Хлор, Cl | 38.27 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 6010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 5.8% | 2757 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 8% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 9.321 мкг | 10 мкг | 93.2% | 151.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0463 мг | 2 мг | 2.3% | 3.7% | 4320 г |
| Медь, Cu | 56.77 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.3% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 7.36 мкг | 70 мкг | 10.5% | 17% | 951 г |
| Никель, Ni | 1.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12168 г |
| Фтор, F | 12.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31056 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 49.7% | 326 г |
| Цинк, Zn | 0.7948 мг | 12 мг | 6.6% | 10.7% | 1510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.555 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен диетический составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖУЛЬЕН ДИЕТИЧЕСКИЙ
Жульен диетический богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,8 %, витамином PP - 31,8 %, калием - 13 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 93,2 %, хромом - 30,6 %
Чем полезен Жульен диетический
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные котлеты на пару SV
- Ореховая смесь с медом, изюмом и лимоном
- Филе в соусе
- President сир
- Йогурт городецкий
- Raffaello
- луговые опята с филе
- капустный салат
- meer granen rijst
- чак-чак
- овсяные печенье
- Салат Білковий
- Жарена картопля
- Котлеты из индейки
- Салат "Любовница" SV
- йогурт слобода
- Вино вілла крим червоне сухе
- Бурый рис с запеченными баклажанами
- Паста Арахисовая
- Рулет куриный
- Финики вяленые
- Овсяный пудинг
- Салат "Мясной"
- Заменитель сахара Кандерел
- Шоколадная конфета Merci SV
- печенье топленое
- Плотва вяленная
- Масло виноградных косточек
- Алёнка с молоком
- Амарант с сыром
- нежность
- Творожный пирог (запеканка) с черешней и клубникой
- сыр творожный хохлонд
- Сырок Хуторок ваниль 15%
- Конфеты Фундук в молочном шоколаде Золотой орешек
- Творог "Пискаревский"
- Суп-пюре куриный с грибами и сливками "Летняя серия ССК"
- творог Вкусвилл 5 %
- молоко вкусвилл 3.2%
- Рагу
- Картофель молодой отварной
- Домашняя моцарелла
- Картофель молодой отварной сосливочным маслом и укропом
- Яйцо куриное сырое
- пирожное бисквитное с шоколадным вкусом
- варенье ижирное
- сочень хд
- панкейки на сывортке
- масло тыквенное
- куриные тефтели с тыквой
- шоколадный рулет
- Вафельный рожок Макдак
- Куриная грудка гор. копчения с соусом BBQ
- Йогуртные коктейли Даниссимо «SHAKE & GO»
- Киноа с фасолью
- творог алтай
- Масло тыквенное
- Биточки из красной и белой рыбы на пару Столовка
- Филе в кефире
- майонез кальве легкий
- point
- сыр Dziugas
- Энергии. Батончик
- Желе с клубникой
- Квас из цикория
- Айран
- Мороженое «20 копеек» пломбир
- фарш индюшачий
- Окрошка
- Мюсли ого фрукт
- Сэндвич с ветчиной [Елисей]
- Рыбные котлеты из минтая
- Йогурт Греческий 2% (с повышенным белком)
- Пюре картофельное с куриным вкусом [Роллтон]
- печеночная запеканка
- котлеты индюшачьи с цукинией
- Йогурт 0.1%
- Сыр Гойя 40% (Молфино, Аргентина)
- Торт "День и Ночь"
- салат огуречный
- Колбаса Сельская
- эскалоп гриль
- Сегединский гуляш
- пирог с ягодами
- творожный сырок глазированный мой
- тефтели из домашнего фарша
- россия путешествие темный
- Балык свиной - Егорьевская
- Запеканка из куриного филе с брокколи
- плитка кондитерская
- сосиски зеленецкие
- Витамины комплевит
- Крабовый салат с морковкой
- мороженное кокосовое японское
- Шоколад кофе с молоком [Россия щедрая душа]
- Kodiak Protein Packed Flapjack & Waffle Mix
- Тесто дрожжевое на воде
- ирис
- мороженное GELATELLI
- Каша Дружба с филе, грибами, морковью
Метки: Как приготовить Жульен диетический, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен диетический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
