Рецепт Салат из моцарелы и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моцарелы и помидоров

Помидоры (томаты), парниковые 550 г
Сыр Bonfesto Моцарелла шарики 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моцарелы и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.2% 2714 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.9% 1302 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.4% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 18% 938 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 14.3% 1182 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.4% 2647 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 7.7% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.196 мкг 400 мкг 2.5% 4.2% 3923 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 19.2% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 31.1% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 6.4% 2632 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.994 мкг 50 мкг 2% 3.4% 5030 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 11.6% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.5158 мг 20 мг 2.6% 4.4% 3877 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.56 мг 2500 мг 8.7% 14.6% 1154 г
Кальций, Ca 85.12 мг 1000 мг 8.5% 14.3% 1175 г
Магний, Mg 20.23 мг 400 мг 5.1% 8.6% 1977 г
Натрий, Na 223.61 мг 1300 мг 17.2% 28.9% 581 г
Сера, S 10.48 мг 1000 мг 1% 1.7% 9542 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 17.5% 963 г
Хлор, Cl 227 мг 2300 мг 9.9% 16.6% 1013 г
Микроэлементы
Бор, B 95.3 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 5.5% 3077 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9036 г
Кобальт, Co 5.015 мкг 10 мкг 50.2% 84.4% 199 г
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 11.6% 1447 г
Медь, Cu 96.98 мкг 1000 мкг 9.7% 16.3% 1031 г
Молибден, Mo 6.13 мкг 70 мкг 8.8% 14.8% 1142 г
Никель, Ni 10.768 мкг ~
Рубидий, Rb 126.7 мкг ~
Селен, Se 2.901 мкг 55 мкг 5.3% 8.9% 1896 г
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23995 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 13.9% 1208 г
Цинк, Zn 0.6115 мг 12 мг 5.1% 8.6% 1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Салат из моцарелы и помидоров составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОЦАРЕЛЫ И ПОМИДОРОВ

Салат из моцарелы и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 18,5 %, кобальтом - 50,2 %

Чем полезен Салат из моцарелы и помидоров

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моцарелы и помидоров, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моцарелы и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги