Рецепт Салат "Подсолнух". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Подсолнух"

Куриная грудка (филе) (Варка) 145 г
Шампиньоны 200 г
Масло подсолнечное 8 г
Соевый соус 10 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Сыр костромской 95 г
Маслины черные крупные, консервированные 90 г
Укроп 10 г
Майонез «Провансаль» 160 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Подсолнух"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.1% 697 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.5% 275 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 6% 709 г
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6% 711 г
Витамин В4, холин 79.96 мг 500 мг 16% 6.8% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 8.2% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 11.995 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3335 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 5.6% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 2.9% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.474 мг 15 мг 43.2% 18.4% 232 г
Витамин Н, биотин 6.657 мкг 50 мкг 13.3% 5.7% 751 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4812 мг 20 мг 22.4% 9.6% 446 г
Макроэлементы
Калий, K 203.98 мг 2500 мг 8.2% 3.5% 1226 г
Кальций, Ca 134.66 мг 1000 мг 13.5% 5.8% 743 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 2.8% 1543 г
Натрий, Na 381.55 мг 1300 мг 29.4% 12.5% 341 г
Сера, S 97.06 мг 1000 мг 9.7% 4.1% 1030 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 9.1% 467 г
Хлор, Cl 51.52 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 3.6% 1195 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1545 г
Кобальт, Co 7.926 мкг 10 мкг 79.3% 33.8% 126 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5222 г
Медь, Cu 64.9 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1541 г
Молибден, Mo 2.084 мкг 70 мкг 3% 1.3% 3359 г
Селен, Se 6.114 мкг 55 мкг 11.1% 4.7% 900 г
Фтор, F 35.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11148 г
Хром, Cr 5.49 мкг 50 мкг 11% 4.7% 911 г
Цинк, Zn 1.1689 мг 12 мг 9.7% 4.1% 1027 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Подсолнух" составляет 234,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"

Салат "Подсолнух" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 16 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином E - 43,2 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 22,4 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 79,3 %, селеном - 11,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат "Подсолнух"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Подсолнух", калорийность 234,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Подсолнух", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги