Рецепт КОК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОК

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	200 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	180 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	397 ккал	1684 ккал	23.6%	5.9%	424 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	4.2%	598 г
Жиры	26.3 г	56 г	47%	11.8%	213 г
Углеводы	26.9 г	219 г	12.3%	3.1%	814 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	34 г	2273 г	1.5%	0.4%	6685 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	164.7 мкг	900 мкг	18.3%	4.6%	546 г
Ретинол	0.143 мг	~
бета Каротин	0.107 мг	5 мг	2.1%	0.5%	4673 г
Витамин В1, тиамин	0.214 мг	1.5 мг	14.3%	3.6%	701 г
Витамин В2, рибофлавин	0.291 мг	1.8 мг	16.2%	4.1%	619 г
Витамин В4, холин	30.16 мг	500 мг	6%	1.5%	1658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	1.4%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.948 мг	2 мг	47.4%	11.9%	211 г
Витамин В9, фолаты	29.96 мкг	400 мкг	7.5%	1.9%	1335 г
Витамин В12, кобаламин	0.524 мкг	3 мкг	17.5%	4.4%	573 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.472 мкг	10 мкг	4.7%	1.2%	2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.548 мг	15 мг	10.3%	2.6%	969 г
Витамин Н, биотин	4.206 мкг	50 мкг	8.4%	2.1%	1189 г
Витамин РР, НЭ	4.0237 мг	20 мг	20.1%	5.1%	497 г
Ниацин	1.703 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.91 мг	2500 мг	4.8%	1.2%	2068 г
Кальций, Ca	61.71 мг	1000 мг	6.2%	1.6%	1620 г
Кремний, Si	1.19 мг	30 мг	4%	1%	2521 г
Магний, Mg	25.24 мг	400 мг	6.3%	1.6%	1585 г
Натрий, Na	164.37 мг	1300 мг	12.6%	3.2%	791 г
Сера, S	121.11 мг	1000 мг	12.1%	3%	826 г
Фосфор, P	125.5 мг	800 мг	15.7%	4%	637 г
Хлор, Cl	55.16 мг	2300 мг	2.4%	0.6%	4170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	484.1 мкг	~
Бор, B	29.4 мкг	~
Ванадий, V	39.68 мкг	~
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	1.4%	1804 г
Кобальт, Co	1.746 мкг	10 мкг	17.5%	4.4%	573 г
Марганец, Mn	0.4476 мг	2 мг	22.4%	5.6%	447 г
Медь, Cu	95.24 мкг	1000 мкг	9.5%	2.4%	1050 г
Молибден, Mo	9.365 мкг	70 мкг	13.4%	3.4%	747 г
Никель, Ni	3.69 мкг	~
Олово, Sn	3.06 мкг	~
Селен, Se	11.905 мкг	55 мкг	21.6%	5.4%	462 г
Титан, Ti	7.18 мкг	~
Фтор, F	12.7 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31496 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	0.6%	4065 г
Цинк, Zn	0.5452 мг	12 мг	4.5%	1.1%	2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.563 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.048 г	~
Аргинин*	0.321 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.222 г	~
Изолейцин	0.397 г	~
Лейцин	0.734 г	~
Лизин	0.575 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.23 г	~
Треонин	0.317 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.369 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.738 г	~
Заменимые аминокислоты	4.075 г	~
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.397 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	1.31 г	~
Пролин	0.813 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	16.7 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.75 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	1.7%

Энергетическая ценность КОК составляет 397 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	397 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	26.3 г	-%
	Углеводы	26.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	34 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОК

КОК богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 16,2 %, витамином B6 - 47,4 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 22,4 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен КОК

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КОК, калорийность 397 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОК, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Вок из куриной грудки

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе