Рецепт Окрошка на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка на кефире
| Картофель отварной по 1-206 | 170 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8% | 1551 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.5% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 10.9% | 1145 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 12.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 79.72 мг | 500 мг | 15.9% | 19.9% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 12% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 3.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.298 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 9.1% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 8.6% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 7.8% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 5.868 мкг | 50 мкг | 11.7% | 14.6% | 852 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3319 мг | 20 мг | 6.7% | 8.4% | 1502 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.97 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.4% | 936 г |
| Кальций, Ca | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.6% | 2212 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Натрий, Na | 78.32 мг | 1300 мг | 6% | 7.5% | 1660 г |
| Сера, S | 54.75 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.9% | 1826 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 14.8% | 849 г |
| Хлор, Cl | 64.14 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.5% | 3586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 7.5% | 1662 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.1% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 2.991 мкг | 10 мкг | 29.9% | 37.4% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Медь, Cu | 25.14 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.1% | 3978 г |
| Молибден, Mo | 2.61 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.6% | 2682 г |
| Селен, Se | 9.331 мкг | 55 мкг | 17% | 21.3% | 589 г |
| Фтор, F | 19.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20899 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 3.8% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА НА КЕФИРЕ
Окрошка на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,9 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 29,9 %, селеном - 17 %
Чем полезен Окрошка на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- КАША ПШЕННАЯ ЯНТАРНАЯ
- Кровяная колбаса "Венская"
- Багет "Французский"
- ТВОРОГ С КЛУБНИКОЙ
- Шоколад темный пористый
- Молоко сгущеное "Для своих"
- Бутерброд с кровяной колбасой
- ЛУКОВЫЙ КРЕМ СУП
- САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ
- Овощная смесь от 02.05.17
- Шоколад Ritter sport с марципаном
- АЙС-ТИ
- КУРИНОЕ БЁДРЫШКО С ОВОЩАМИ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
- торт "Птичье молоко"
- Йогурт Полянка клубничный 2,5%
- Овсянка в кефире
- Яшкино Вафельные рулетики (сгущенное молоко)
- Омлет с творогом и весенними овощами
- Куриный суп 1.05.17
- Хлеб бородинский (Китаева)
- Капуста тушёная с курицей 1.05.17
- Геркулес запаренный
- Маффины яблочные с бананом
- Творог "Простоквашино" 0,2%
- Печенье овсяное
- Хлебцы овсяные
- Хлеб Альпийский Боско-Л
- Йогурт питьевой Валио без дополнителей, 0,4%
- Печенье яблочное с корицей
- Простокваша 4%
- Макароны барилла
- мед акации
- Каша перловая с маслом 02.05.17
- белстер
- чай tess яблоко шиповник
- Йогурт термостатный Данон 1,5%
- Творог Хуторок 1%
- суп овощной
- Магги горячая кружка куриная с сухариками
- Каша Быстров с медом и орехами
- гречневая каша
- Каша 5 злаков Быстров с медом и орехами: Рецепт
- курица с овощами и рисом
- ленивые вареники
- Курица с булгуром
- Овощи на пару (Ярмарка)
- молоко JLC 2.5
- Салат с сельдереем
- Творожный пирог
- Фасоль красная
- Ватрушка "Особая" с натуральным творогом.
- Кальций-Д3 Никомед
- хлеб Польский
- картошка с мясом
- Салат кириешки сыр
- бульон из грудки
- Испанская смесь
- Заварное кольцо с творожном кремом
- ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ
- творожный сыр сливочный "Эмиль"
- Субный рыбный А
- гречка с вешенками и куриным филе
- конфета ""Птичья сласть" суфле
- слоенка с изюмом и шоколадом "Настюша"
- KFC Шефбургер
- Салат из капусты, огурца и сметаны
- фарфалле с рыбой
- салат свекла морковь
- Дрожевое тесто на кефире
- Сыр "Рикотта" SOLO
- Хлебцы с отрубями и цельнозерновой мукой
- Хлебцы "Елизовета"
- Соевый соус
- Начинка яйцо с луком
- Филадельфия
- Творог обезжиренный
- курица с грибамии
- Каша овсяная на воде
- миндаль
- Лепешка
- Йогурт Валио, персик
- Кефир "Биокефир лёгкий" 1% (Большая кружка)
- Диетическая пастила ванильная в глазури FITSweet
- Колбаса сырокопченая Премьера (Дым Дымыч
- Напиток пивной "Garage Hard lemon tea" Алк. 4,6% об
- Картофельное пюре
- Зеленый борщ с щавлем
- Слим Байт малина
- Котлеты из индейки
- Конфета шоколадная с семечками в мягкой карамели
- Томатная паста Гин Рей
- слойка свердловская (арнаут)
- Суп солянка
- мясо 02.05.17
- Морс брумничный
- Ветчина вареная Клинский
- Каша овсяная на воде
- Сосиски с телятиной Клинский
- Говядина на ребрах
- Конфеты Васильки Рот Фронт
Метки: Как приготовить Окрошка на кефире, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
