Рецепт куриная грудка кусочками в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка кусочками в сметанном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение)	728 г
Лук репчатый (Пассерование)	245 г
Морковь, желтая (Пассерование)	70 г
Масло подсолнечное	88 г
Соль поваренная пищевая	4 г
приправа для супа Каждый день	5 г
Перец черный молотый	1 г
Сметана 15,0% жирности	90 г
Вода, водопроводная, улучшенная	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка кусочками в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.1 ккал	1684 ккал	9%	6%	1114 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	11.9%	555 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	11.3%	589 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.8%	8423 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.2%	3063 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.5 мкг	900 мкг	6.7%	4.4%	1488 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.9%	7937 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.169 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.9%	3600 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	1%	6667 г
Витамин В9, фолаты	2.343 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	17072 г
Витамин C, аскорбиновая	1.34 мг	90 мг	1.5%	1%	6716 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.287 мг	15 мг	21.9%	14.5%	456 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.185 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	27027 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	6.6456 мг	20 мг	33.2%	22%	301 г
Ниацин	6.11 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.78 мг	2500 мг	9%	6%	1117 г
Кальций, Ca	22.29 мг	1000 мг	2.2%	1.5%	4486 г
Магний, Mg	54.94 мг	400 мг	13.7%	9.1%	728 г
Натрий, Na	168.47 мг	1300 мг	13%	8.6%	772 г
Сера, S	15.98 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6258 г
Фосфор, P	112.3 мг	800 мг	14%	9.3%	712 г
Хлор, Cl	205.35 мг	2300 мг	8.9%	5.9%	1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.3 мкг	~
Бор, B	51.9 мкг	~
Ванадий, V	5.71 мкг	~
Железо, Fe	1.085 мг	18 мг	6%	4%	1659 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16854 г
Кобальт, Co	6.571 мкг	10 мкг	65.7%	43.5%	152 г
Литий, Li	0.346 мкг	~
Марганец, Mn	0.0754 мг	2 мг	3.8%	2.5%	2653 г
Медь, Cu	75.87 мкг	1000 мкг	7.6%	5%	1318 г
Молибден, Mo	8.112 мкг	70 мкг	11.6%	7.7%	863 г
Никель, Ni	0.951 мкг	~
Рубидий, Rb	96.1 мкг	~
Селен, Se	0.003 мкг	55 мкг			1833333 г
Фтор, F	14.77 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27082 г
Хром, Cr	15.57 мкг	50 мкг	31.1%	20.6%	321 г
Цинк, Zn	0.9794 мг	12 мг	8.2%	5.4%	1225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	1.124 г	~
Валин	0.785 г	~
Гистидин*	0.794 г	~
Изолейцин	0.686 г	~
Лейцин	1.197 г	~
Лизин	1.595 г	~
Метионин	0.272 г	~
Метионин + Цистеин	0.526 г	~
Треонин	0.674 г	~
Триптофан	0.232 г	~
Фенилаланин	0.644 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.189 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.791 г	~
Аспарагиновая кислота	1.177 г	~
Гидроксипролин	0.126 г	~
Глицин	0.56 г	~
Глутаминовая кислота	1.741 г	~
Пролин	0.612 г	~
Серин	0.611 г	~
Тирозин	0.546 г	~
Цистеин	0.26 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.076 мг	~
бета Ситостерол	14.498 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.69 г	~
18:0 Стеариновая	0.351 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.152 г	min 16.8 г	12.8%	8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.468 г	от 11.2 до 20.6 г	39.9%	26.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.449 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность куриная грудка кусочками в сметанном соусе составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.1 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА КУСОЧКАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

куриная грудка кусочками в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,9 %, витамином PP - 33,2 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 65,7 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен куриная грудка кусочками в сметанном соусе

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриная грудка кусочками в сметанном соусе, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка кусочками в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе