Рецепт суп с печенью и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с печенью и грибами

Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Морковь, красная (Жарка) 53 г
Масло подсолнечное 7 г
Белый гриб 54 г
Печень куриная (Варка) 178 г
Курица отварная, по 2-4 70 г
Бульон куриный крепкий домашний 1142 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с печенью и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.6% 1434 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7% 2154 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.5% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 1.4% 11088 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1416.2 мкг 900 мкг 157.4% 239.2% 64 г
Ретинол 0.503 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 11.6% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 14.3% 1059 г
Витамин В4, холин 21.93 мг 500 мг 4.4% 6.7% 2280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 11.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 30.077 мкг 400 мкг 7.5% 11.4% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 1.87 мкг 3 мкг 62.3% 94.7% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 6.2% 2426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6119 мг 20 мг 13.1% 19.9% 766 г
Ниацин 1.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.25 мг 2500 мг 5% 7.6% 1996 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 1.5% 9911 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 3% 5051 г
Натрий, Na 383.18 мг 1300 мг 29.5% 44.8% 339 г
Сера, S 32.69 мг 1000 мг 3.3% 5% 3059 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 7.9% 1942 г
Хлор, Cl 576.39 мг 2300 мг 25.1% 38.1% 399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 18.88 мкг ~
Железо, Fe 1.675 мг 18 мг 9.3% 14.1% 1075 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 20270 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 43.3% 351 г
Литий, Li 9.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 5.8% 2639 г
Медь, Cu 67.06 мкг 1000 мкг 6.7% 10.2% 1491 г
Молибден, Mo 8.602 мкг 70 мкг 12.3% 18.7% 814 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 6.2 мкг 55 мкг 11.3% 17.2% 887 г
Фтор, F 6.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 7.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.8373 мг 12 мг 7% 10.6% 1433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.956 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность суп с печенью и грибами составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 20.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ

суп с печенью и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 157,4 %, витамином B12 - 62,3 %, витамином PP - 13,1 %, хлором - 25,1 %, кобальтом - 28,5 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен суп с печенью и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп с печенью и грибами, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с печенью и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы