Рецепт Квашеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Квашеная с луком
| Лук порей | 110 г |
| Квашеная капуста | 450 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Морковь, красная | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Квашеная с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 9.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 45.7% | 571 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2649 г |
| Органические кислоты | 58.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606 мкг | 900 мкг | 67.3% | 175.7% | 149 г |
| Ретинол | 0.446 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 50.1% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.7% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 9.7% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 17.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.884 мкг | 400 мкг | 3.2% | 8.4% | 3105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.95 мг | 90 мг | 38.8% | 101.3% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 5.5% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9182 мг | 20 мг | 4.6% | 12% | 2178 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.69 мг | 2500 мг | 10.5% | 27.4% | 955 г |
| Кальций, Ca | 54.42 мг | 1000 мг | 5.4% | 14.1% | 1838 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 10.4% | 2527 г |
| Натрий, Na | 26.37 мг | 1300 мг | 2% | 5.2% | 4930 г |
| Сера, S | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.8% | 3885 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 11.5% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 929.16 мг | 2300 мг | 40.4% | 105.5% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 12% | 2198 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.7% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.231 мкг | 10 мкг | 22.3% | 58.2% | 448 г |
| Литий, Li | 0.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 15.9% | 1649 г |
| Медь, Cu | 60.47 мкг | 1000 мкг | 6% | 15.7% | 1654 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 33.7% | 778 г |
| Никель, Ni | 10.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44101 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 17.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.2795 мг | 12 мг | 2.3% | 6% | 4293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная с луком составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КВАШЕНАЯ С ЛУКОМ
Квашеная с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 67,3 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 38,8 %, хлором - 40,4 %, кобальтом - 22,3 %, молибденом - 12,9 %
Чем полезен Квашеная с луком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Изолят Myprotein (IMPACT WHEY ISOLATE)
- биойогурт отруби и злаки 2.6%
- торт абрикосовый
- Борщ Щавелевый
- Колбаса Русская
- Кружка какао 3.5%
- Батончик с цельными злаками и шоколадом FITNESS®
- рассольник
- Холодец Баба
- котлета мясо-капустная
- Хлеб цельнозерновой Богатырский
- суп куриный
- Чечевица тарелочная продов-ная
- Салат из свежей капусты
- Мокко
- Ворзельский пряник
- Салат со сметаной
- Арахис жареный с солью - Ореховая роща
- Свинина отварная
- слобода лимон
- салат рукола и курица
- Масло сливочное "Коровкино" 72.5%
- КРЫЛЫШКИ ОБАЛДЕННЫЕ
- Творожный продукт
- Тушеная капуста с мясом
- Сок грация персик
- Кефир Термостатный 1%
- Рис с поджаркой
- смесь ореховая с изюмом Семушка
- Пряники шоколадные [ПО МасКа]
- Яблочный гурман
- пешт торт
- Рулет куриный с бурым рисом
- Пицца пп
- Печенье сдобное Суворовское с орехом
- Запеканка щучья
- Кулич Покровский пасхальный
- Салат Нисуаз
- Фасоль белая оригинальная Фрау Марта 80 ккал
- пломбир шоколадный
- Каша 18.04.17
- Пикша запеченная в духовке
- паштет Hame
- тефтели
- Голубцы свинина грубо 18.04.17
- салат овощной
- Горошек зелёный Овощи поречья
- Перловка МОЯ
- Печенье со сметаной на желтках
- Йогурт греческий "Савушкин"
- Малина замороженая
- чечвица канадская
- майонез облегченный
- Сок морковный свежевыжатый
- Минтай с овощами
- Сок яблочный свежевыжатый
- Фунчоза
- Ломо копченое
- Лечо
- Витамины АЕВИТ
- Панировка для рыбы.
- Грудинка копчёная Costita afumata extra Tradia
- Шоколад "Schogetten" Trilogia Coffee
- Фунчоза
- BCAA ActiveLab
- Мойва жаренная.
- Knorr приправа для шаурмы
- Лаваш армянский "окей"
- Плов с фаршем
- Суфле твороженный Плександров
- Соус сырный с чесноком Heinz
- Клюквенный морс
- Филе цыпляб к/в Добрынинский
- Суп из сельдерея моего приготовления
- венский ваниль+шоколад
- Даша Слободян без глютена
- Десерт твороженный с черникой Добрынинский
- Пасха
- Экспонента
- Филе куриное запеченое с овощами
- самса с сыром
- суп с треской и консервированной горбушей
- Кофе растворимый с сахаром
- Салат с куриной печенью 1 порция, вес 300 гр
- Хлебцы Молодцы - 1 шт- 6гр
- рафаэло
- кефирный 1% биобаланс
- Янтараня рыбка с перцем соломка [Дикси]
- Фунчеза
- Спаржа соевая, ОКЕЙ
- Тушенная курица с овощами 18.04.2017
- салат с сухарями
- Банановый пирог
- лаваш армянский тонкий(коломенское
- гречка
- Конфета обыкновенное чудо
- Lindt 70% какао
- суп грибной с сыром
- vici мясо крабовое
- сырок плавленный
Метки: Как приготовить Квашеная с луком, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
