Рецепт Кулич мамулин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кулич мамулин
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 420 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 300 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Изюм | 200 г |
| Сахарная пудра | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кулич мамулин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.5 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 2.6% | 1056 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 6.6% | 421 г |
| Углеводы | 53.2 г | 219 г | 24.3% | 6.8% | 412 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Вода | 26.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8545 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 4.1% | 685 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 69.38 мг | 500 мг | 13.9% | 3.9% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 2.3% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.302 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.9% | 3007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.3% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.6% | 1706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 1.6% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 4.827 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.7% | 1036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0364 мг | 20 мг | 10.2% | 2.8% | 982 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.82 мг | 2500 мг | 6.6% | 1.8% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 1.1% | 2524 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 1.6% | 1778 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 0.9% | 2911 г |
| Натрий, Na | 41.59 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.9% | 3126 г |
| Сера, S | 65 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 3.2% | 863 г |
| Хлор, Cl | 49.99 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 2% | 1406 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 7.1% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 3.4% | 812 г |
| Медь, Cu | 58.4 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.6% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 6.968 мкг | 70 мкг | 10% | 2.8% | 1005 г |
| Никель, Ni | 0.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.399 мкг | 55 мкг | 15.3% | 4.3% | 655 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18561 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.5425 мг | 12 мг | 4.5% | 1.3% | 2212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.473 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.239 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.306 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.27 г | min 16.8 г | 25.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич мамулин составляет 359,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 359.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 13.3 г | -% | |
| Углеводы | 53.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 26.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУЛИЧ МАМУЛИН
Кулич мамулин богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,6 %, холином - 13,9 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 15,3 %
Чем полезен Кулич мамулин
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ГАМБУРГЕР С ГОВЯДИНОЙ Ф З
- Салат витаминный
- МАЙОНЕЗ Ф 3
- Отруби для завтрака
- КОТЛЕТА РУБЛЕННАЯ ФЗ
- ТУШЕННЫЕ КАБАЧКИ С ПОМИДОРАМИ
- Курица с грибами
- Омлет
- Рыбные тефтели в духовке
- фасоль красная
- САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С АВОКАДО И ГРИБАМИ
- Тортилья
- Брауни с мороженым (Burger King)
- Зразы мясные с яйцом и зеленым луком
- Рыбный рулет
- Цезарь Ролл Бургер Кинг
- Cоус огуречныи
- СОУС ПО ПОЛЬСКИ
- Тушеные грибы с омлетом
- ВИНЕГРЕТ
- овсяное печенье
- Пасха
- Кулич
- Кулич пасхальный
- Кулич
- Паштет печеночный
- Цветная капуста жаренная в панировочных сухарях
- Глазурь #1
- Печень индейки, тушеная в сметане
- пасха творожная
- Морковь жареная
- Карась жаренный
- Суп курино-сырный
- конфеты Majuspala 13,3g
- Творог 5% Родная природа
- Запеканка
- сельдер, брокк, перец, каб,карт,
- Колбаса варено-копченая Мадера
- Взбитый белок
- Гороховая каша на воде
- Каша 14.04.17
- хлебцы молодцы
- Вафли Голландские (Яшкино)
- Индейка Индилайт стейк
- треска с паприкой
- Макароны из фикс прайса
- Vitaлина батончик mini Сладуница
- Пасха
- рисовая бабка НОВАЯ
- Тесто слоеное дрожжевое "Своя линия"
- Овсяная каша (любимая)
- Хлеб уральский
- Тушеный чеснок с т.пастой
- Вареники с творогом (Ермолино)
- печень ягненка
- Пельмени Говяжьи (Ермолино)
- Тунец для салатов в собственном соку
- Сельдь филе в масле
- Глаголики
- Творожная запеканка с ржаными отрубями
- Хлеб "Маяк" с семечками
- Куриная грудка с шампиньонами в молоке
- Суп Щи куриные
- Коврижка к Пасхе Русский хлеб (70г.)
- Медальоны из мяса птицы (Краснополянские экопродукты)
- Пирог с бананом полезный
- гречка отварная
- Геркулес утренний
- Фитнес батончики Fitness
- Рыбные котлеты
- булочка домашняя
- Курица в коробке
- кукурза консерв без воды
- Запеканка овощная
- Супчик на говяжьем бульоне
- Салат "Бондюэль"
- ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР
- НАБОР "ДЕВЧАТА"
- запеканка с бананом
- Творожный коктейль
- Запеканка с цветной капустой
- Горбуша запеченная (БЫСТРОРЫБА)
- Диетическая творожная пасха
- Творог Ирменский обезжиренный
- Сыр СУЛГУНИ 45%
- Сладкая кукуруза в овощном салате "Мексиканский"
- слойка с яблоком
- вино красное "кадарка"
- Сосиски сказак ВкусВилл
- Хлеб Вестфальский delba
- овощной пирог с сыром
- ленивые вареники
- Тефтели
- казеин
- Пасхальный кулич
- Фарш лопатка
- белковый десерт с желатином
- Маргарин Сливочный Запорожский
- Шоколадный пирог с черносливом
- Мармелад "Ударница" со вкусом яблок
Метки: Как приготовить Кулич мамулин, калорийность 359,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич мамулин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
