Рецепт Творожное печенье из желтков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное печенье из желтков

Творог обезжиренный	175 г
Яичный желток куриный	55 г
Пшеничная мука, высшего сорта	45 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая	45 г
Отруби пшеничные	10 г
Сахар песок	19 г
Сахар, коричневый	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г

Способ приготовления

Творог хорошо растереть с желтками до однородного состояния, добавить сахарный песок и 1/2 чайной ложки разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавить смесь муки и отрубей, хорошо перемешивая. Тесто не должно липнуть к рукам. Сыормировать из теста шар, накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 30 минут - 1 час. Достать тесто, слепить из него лепёшечки толщиной 0,5 мм - 1 см, посыпать коричневым сахаром и сложить пополам. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов C до зарумянивания. Приятного аппетита! = )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное печенье из желтков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.7 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	788 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	9%	521 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	4.4%	1057 г
Углеводы	24.8 г	219 г	11.3%	5.3%	883 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4%	1176 г
Вода	9.9 г	2273 г	0.4%	0.2%	22960 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.1 мкг	900 мкг	15.8%	7.4%	633 г
Ретинол	0.137 мг	~
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.3%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	2.5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.5%	3273 г
Витамин В4, холин	129.46 мг	500 мг	25.9%	12.1%	386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.653 мг	5 мг	13.1%	6.1%	766 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	2.2%	2174 г
Витамин В9, фолаты	6.856 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	5834 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	4.3%	1083 г
Витамин D, кальциферол	1.183 мкг	10 мкг	11.8%	5.5%	845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.786 мг	15 мг	5.2%	2.4%	1908 г
Витамин Н, биотин	8.855 мкг	50 мкг	17.7%	8.3%	565 г
Витамин РР, НЭ	1.3696 мг	20 мг	6.8%	3.2%	1460 г
Ниацин	0.459 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.65 мг	2500 мг	2.9%	1.4%	3489 г
Кальций, Ca	29.23 мг	1000 мг	2.9%	1.4%	3421 г
Кремний, Si	0.503 мг	30 мг	1.7%	0.8%	5964 г
Магний, Mg	16.97 мг	400 мг	4.2%	2%	2357 г
Натрий, Na	498.97 мг	1300 мг	38.4%	18%	261 г
Сера, S	35.42 мг	1000 мг	3.5%	1.6%	2823 г
Фосфор, P	120.9 мг	800 мг	15.1%	7.1%	662 г
Хлор, Cl	191.68 мг	2300 мг	8.3%	3.9%	1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	132 мкг	~
Бор, B	4.7 мкг	~
Ванадий, V	11.31 мкг	~
Железо, Fe	1.601 мг	18 мг	8.9%	4.2%	1124 г
Йод, I	5.26 мкг	150 мкг	3.5%	1.6%	2852 г
Кобальт, Co	3.777 мкг	10 мкг	37.8%	17.7%	265 г
Марганец, Mn	0.0836 мг	2 мг	4.2%	2%	2392 г
Медь, Cu	35.23 мкг	1000 мкг	3.5%	1.6%	2838 г
Молибден, Mo	3.722 мкг	70 мкг	5.3%	2.5%	1881 г
Никель, Ni	0.277 мкг	~
Олово, Sn	0.65 мкг	~
Селен, Se	0.767 мкг	55 мкг	1.4%	0.7%	7171 г
Титан, Ti	1.38 мкг	~
Фтор, F	2.77 мкг	4000 мкг	0.1%		144404 г
Хром, Cr	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	1.3%	3704 г
Цинк, Zn	0.5677 мг	12 мг	4.7%	2.2%	2114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.859 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.212 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.106 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.315 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	231.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожное печенье из желтков составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.7 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	24.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	9.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЖЕЛТКОВ

Творожное печенье из желтков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 17,7 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 37,8 %

Чем полезен Творожное печенье из желтков

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожное печенье из желтков, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное печенье из желтков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе