Рецепт тефтели запеченные в молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тефтели запеченные в молоке
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 500 г |
| Рис белый вареный | 250 г |
| Лук жареный по 2-56 (Пассерование) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 1000 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тефтели запеченные в молоке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.9% | 1134 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.4% | 747 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 8.9% | 876 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 378.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 14.1% | 552 г |
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.972 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 11.8% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 13.98 мг | 500 мг | 2.8% | 2.2% | 3577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 6.6% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.169 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 10.6% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7282 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7564 мг | 20 мг | 8.8% | 6.9% | 1139 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.41 мг | 2500 мг | 7.9% | 6.2% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 70.81 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.5% | 1412 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 2.8% | 2751 г |
| Натрий, Na | 162.16 мг | 1300 мг | 12.5% | 9.7% | 802 г |
| Сера, S | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6150 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 9.9% | 790 г |
| Хлор, Cl | 222.1 мг | 2300 мг | 9.7% | 7.6% | 1036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 1.7% | 4455 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.7% | 2101 г |
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5571 г |
| Медь, Cu | 26.83 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3727 г |
| Молибден, Mo | 3.018 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.3% | 2319 г |
| Олово, Sn | 7.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.903 мкг | 55 мкг | 14.4% | 11.2% | 696 г |
| Стронций, Sr | 9.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35651 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.8529 мг | 12 мг | 7.1% | 5.5% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | min 16.8 г | 15.3% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели запеченные в молоке составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 63.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В МОЛОКЕ
тефтели запеченные в молоке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином B12 - 13,6 %, фосфором - 12,7 %, селеном - 14,4 %
Чем полезен тефтели запеченные в молоке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перекус 1
- каша рисовая с тыквой
- Наполеон легкий
- гречка с кефиром
- какао с молоком
- Соевые блинчики
- Спагети просто сваренные
- луковые котлеты с манкой
- Ржаные оладьи
- пережарка
- Сыр фитнес 25%
- Пирожок с яйцом и рисом
- Rice caces -rimi
- Морской коктейль СБ
- сырники на овс муке
- (2) Свиная корейка в соевом кляре
- кофе 1
- изюм мой
- Салат из свёклы с грецкими орехами
- Манговый мусс
- Ряженка 3,2% Лакомо
- Каша кукурузная
- печень кур
- салат с перцемпоидорами
- Цукаты
- сыр легкий Брест-Литовск
- Овощная запеканка
- Мягкий творог Данон 5%
- Творог, 5%
- Овощная смесь от 28.03.17
- Скумбрия в духовке
- Шоколад Коркунов с миндалем
- джем черничный
- плов с крыльями кур
- торт йогуртовый с брусникой
- шаурма 2
- Хлеб Дарницкий СХЗ
- Молоко 1.5% Первый вкус
- Пастила Шарлиз клюквенная
- овощи от 27.03.17
- Салат из помидоров и огурцов
- Творог Карат
- магнезиум Dr Best
- Салат из капусты и горошек
- мексиканская смесь (перц сладкий, морковь, фасоль стрючковая, горошек, кукуруза)
- говядина с грибами
- Йогурт греческий
- салат из сайры с огурцом и горошком
- Простое печенье
- сыр 25 %
- Протеин F80
- Тунец в масле Пеликан
- творожный продукт
- Сок мультифрукт Swell
- Шоколад "Россия щедрая душа" темный
- фарш из субпродуктов для пирожков
- хлеб бородинский домашний
- концентрат квасного сусла
- овощи тушеные
- Соевый бефстроганов
- Ленивые вареники на овсяной муке
- протеиновой коктейль
- Соевая подливка
- Toco-Sorb
- Творожное печенье из желтков
- Сыр плавленый Viola с лисичками
- Йогурт натуральный Danone
- шоколад горький "стандарт 1969"
- Уха из Горбуши 1
- печенье бис к пост столу
- Капуста тушенная
- Сухари с сахаром и изюмом
- Львовский трюфель 1шт 14,5 гр
- витаминная смесь их сухофруктов, меда и орехов
- карбонат особый свинина
- конфеты ассорти
- Посольская колбаса Ностальгия КПК
- балик
- смузи
- карбонат особый свинина
- бринза 30%.
- Витамин Д с калием
- Йогурт Талицкий с фруктовым наполнителем
- каша овсяная быстров
- Колбаски свиные Глобус
- курочка с луком
- Фасоль с куриным фаршем
- Картофельное пюре (Махеев)
- Грецкий Орех Красная Цена
- Чернослив Красная Цена
- Тефтели кур+гов
- Овсяная каша с изюмом
- Мармелад без сахара
- суп с цветной капустой
- Пирожное "Муравейник" 420 гр.
- Суп Клецки Победа 1
- сырники 9
- Котлеты фасолевые с грибами и луком
- сардельки фирменные волков
- БАБАЕВСКИЙ ЭЛИТНЫЙ 75%
Метки: Как приготовить тефтели запеченные в молоке, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели запеченные в молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
