Рецепт Ролл с кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с кетой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 42 г
Кета соленая 50 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 12 г
Сыр мягкий Рикотта 50 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.7% 555 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.7% 1037 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.4% 1352 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 5.7% 1026 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.3% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 5.9% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1286 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 5.902 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6777 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 3.2% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 3.2% 1868 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.536 мг 20 мг 17.7% 10.5% 566 г
Ниацин 2.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.2 мг 2500 мг 8.3% 4.9% 1201 г
Кальций, Ca 111.95 мг 1000 мг 11.2% 6.6% 893 г
Магний, Mg 28.7 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1394 г
Натрий, Na 1406.24 мг 1300 мг 108.2% 64% 92 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 11.9% 497 г
Хлор, Cl 2086.59 мг 2300 мг 90.7% 53.7% 110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.6% 1681 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.8% 2146 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2.4% 2497 г
Медь, Cu 19.27 мкг 1000 мкг 1.9% 1.1% 5189 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 2.9% 2046 г
Селен, Se 5.113 мкг 55 мкг 9.3% 5.5% 1076 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.754 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Ролл с кетой составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С КЕТОЙ

Ролл с кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,7 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 90,7 %

Чем полезен Ролл с кетой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с кетой, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с кетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги