Рецепт Салат из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свежей капусты
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 11 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 33 г |
| Лук репчатый | 29 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 7 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 162 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло кунжутное | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.3% | 1176 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 6.9% | 2961 г |
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 8.6% | 2381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.1% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.479 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9% | 2288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.04 мг | 90 мг | 34.5% | 70.3% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 5.9% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 75 мкг | 120 мкг | 62.5% | 127.3% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7507 мг | 20 мг | 3.8% | 7.7% | 2664 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.27 мг | 2500 мг | 10.7% | 21.8% | 935 г |
| Кальций, Ca | 47.46 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.6% | 2107 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 8.4% | 2443 г |
| Натрий, Na | 112.02 мг | 1300 мг | 8.6% | 17.5% | 1161 г |
| Сера, S | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.7% | 3570 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 8.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 183.16 мг | 2300 мг | 8% | 16.3% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.607 мкг | 10 мкг | 26.1% | 53.2% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 14.9% | 1363 г |
| Медь, Cu | 64.14 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 13% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 7.646 мкг | 70 мкг | 10.9% | 22.2% | 916 г |
| Никель, Ni | 9.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52151 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 14.3% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 5.9% | 3495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | min 16.8 г | 8.3% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Салат из свежей капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 34,5 %, витамином K - 62,5 %, кобальтом - 26,1 %
Чем полезен Салат из свежей капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кубик овощной Hacendado 10g
- Печенье leibniz
- батончик фит кит
- Рулетики Кордон Блю
- Bolognese -panzani
- Творог Богдаша 5%
- пироженное эклер с кремом из взбитых белков
- Салат из свежей капусты с морковью и зеленым горошком
- куриние рулетики с грибами и сиром
- минтай жареный
- печень в йогурте
- говядина тушеная с овощами
- Кольцо с орехами пирожное
- морква
- рис красный отварной
- КРАСНЫЙ АПЕЛЬСИН
- Голень куриная в духовке
- Тофу
- Хлебцы Виктория вафельные
- Сыл лёгкий
- салат свекольный
- Finocchi al forno
- Капуста тушеная с фасолью
- Хе из рыбы
- Рис с морковью и кукурузой в духовке
- Халва GRANEX Paevalilleseemnehalva
- Гречка с мясом
- Jamondor -колбаса сыровяленая
- Куриные котлеты
- Цветная капуста тушеная с луком и шампиньонами
- Salmone scozzese affumicato
- Творожный продукт 9%
- Scamorza Affumicata -pehme juust
- Каша пшенная
- Запеканка
- Сыр плавленый Ромол с грибами
- skyr вишня
- Grana Padano -juust
- Казеин My Protein
- Кагор
- Royal blue, Golden MonarcH -juust
- Куриная печень с овощами (сельдерей, лук, морковь)
- Ritter Sport Марципан
- Пирог с апельсином
- Суп с вермишелью
- овощная смесь
- начинка капустно-картофельная
- ризотто с бобами
- мороженое шоколадное орехами
- рыба под маринадом без муки
- Салат из пекинки с крабовыми палочками и кукурузой
- kitepiimajuust -Hollandi kõva
- Крабовые палочки Крабок
- Конфеты Детям от Сладко
- Мандариновый мармелад
- тесто ржаное дрожжевое
- Лобио
- Каша пшенная на молоке 0,5%
- Творожная шарлотка в духовке
- салат из свежей капусты
- курица в духовке с майонезом
- Суп с сардиной и рисом
- Осетинский пирог с адыгейским сыром
- Котлеты из конины
- картоха у андрея
- курица в духовке с майонезом
- Каша пшенная с грибами
- Каша абрикос
- Куриные маффины
- яичница с луком
- кетчуп
- Говядина, тазобедренная часть (Виктория)
- утка с лапшой
- Колбаса вареная Ермолинская
- САЛАТ ОГУРЕЦ, ПОМИДОР, ЛУК, СЕЛЬДЕРЕЙ,олия
- Салат картофельный с зеленым горошком
- Фруктовый салат
- Смесь хлебная Ароматный хлеб с травами (С.Пудовъ)
- каша дружба с креветками
- Говядина тушёная в овощах
- Салат зеленый
- Мойва тушеная
- морковно-капустный жмых жмыхыч
- чудо вишневое с шоколадным соусом
- крем творожный
- Чудо молочное со вкусом ванили
- торт с творожным кремом
- Суп с крапивой
- Салат картофельный с зеленым горошком
- Кокосовая мука
- Кабачок консервированный
- запеканка творог
- Слоеные пирожки с фаршем 01.04.18
- Банановый пп хлеб
- Творожное зерно в сливках "Домик в деревне"
- Мои специи
- Плов
- К 24.03
- Салат с зелёным луком
- Запеканочки закусочные
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
