Рецепт кекс из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс из отрубей

Овсяные отруби, сырые	50 г
смесь семян	15 г
Яйцо куриное (Запекание)	57 г
Мак, семя (Жарка)	5 г
Вода	80 г
Орех грецкий (Жарка)	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	920 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	7.3%	752 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	11.7%	467 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	4.6%	1197 г
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	14.8%	370 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.4%	3885 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71 мкг	900 мкг	7.9%	4.3%	1268 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Лютеин + Зеаксантин	66.107 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.41 мг	1.5 мг	27.3%	14.9%	366 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	5.9%	928 г
Витамин В4, холин	79.59 мг	500 мг	15.9%	8.7%	628 г
Витамин В5, пантотеновая	0.811 мг	5 мг	16.2%	8.9%	617 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	4.5%	1220 г
Витамин В9, фолаты	25.842 мкг	400 мкг	6.5%	3.6%	1548 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	2.6%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.2%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.597 мкг	10 мкг	6%	3.3%	1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.281 мг	15 мг	8.5%	4.6%	1171 г
бета Токоферол	0.04 мг	~
гамма Токоферол	0.719 мг	~
дельта Токоферол	0.037 мг	~
Витамин Н, биотин	5.483 мкг	50 мкг	11%	6%	912 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.9415 мг	20 мг	9.7%	5.3%	1030 г
Ниацин	0.148 мг	~
Бетаин	5.41 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.68 мг	2500 мг	10.2%	5.6%	978 г
Кальций, Ca	104.47 мг	1000 мг	10.4%	5.7%	957 г
Магний, Mg	102.24 мг	400 мг	25.6%	14%	391 г
Натрий, Na	40.52 мг	1300 мг	3.1%	1.7%	3208 г
Сера, S	73.68 мг	1000 мг	7.4%	4%	1357 г
Фосфор, P	308.1 мг	800 мг	38.5%	21%	260 г
Хлор, Cl	44.3 мг	2300 мг	1.9%	1%	5192 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.79 мг	18 мг	15.5%	8.5%	645 г
Йод, I	5.61 мкг	150 мкг	3.7%	2%	2674 г
Кобальт, Co	3.689 мкг	10 мкг	36.9%	20.2%	271 г
Марганец, Mn	1.581 мг	2 мг	79.1%	43.2%	127 г
Медь, Cu	279.5 мкг	1000 мкг	28%	15.3%	358 г
Молибден, Mo	1.629 мкг	70 мкг	2.3%	1.3%	4297 г
Селен, Se	21.5 мкг	55 мкг	39.1%	21.4%	256 г
Фтор, F	92.17 мкг	4000 мкг	2.3%	1.3%	4340 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4587 г
Цинк, Zn	1.4331 мг	12 мг	11.9%	6.5%	837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.862 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.782 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.247 г	~
Изолейцин	0.427 г	~
Лейцин	0.779 г	~
Лизин	0.504 г	~
Метионин	0.239 г	~
Метионин + Цистеин	0.229 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.501 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.401 г	~
Заменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аланин	0.478 г	~
Аспарагиновая кислота	0.913 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.482 г	~
Глутаминовая кислота	1.836 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.569 г	~
Тирозин	0.36 г	~
Цистеин	0.246 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	54.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	43%
Стеролы (стерины)
Холестерин	154.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.536 мг	~
Кампестерол	1.607 мг	~
Стигмастерол	0.393 мг	~
бета Ситостерол	5.464 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.238 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.431 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.563 г	min 16.8 г	21.2%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.1 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.078 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.138 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.958 г	от 11.2 до 20.6 г	44.3%	24.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.664 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.267 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность кекс из отрубей составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ ОТРУБЕЙ

кекс из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,3 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином H - 11 %, магнием - 25,6 %, фосфором - 38,5 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 79,1 %, медью - 28 %, селеном - 39,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен кекс из отрубей

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кекс из отрубей, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс из отрубей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе