Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 620 г
Масло подсолнечное 45 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13% 966 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 3.5% 3614 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.6% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6429 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.3% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.462 мкг 400 мкг 2.6% 3.3% 3823 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 17.9% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.692 мг 15 мг 17.9% 22.4% 557 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 63.9% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.7704 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2596 г
Макроэлементы
Калий, K 252.62 мг 2500 мг 10.1% 12.6% 990 г
Кальций, Ca 46.23 мг 1000 мг 4.6% 5.8% 2163 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 5.6% 2245 г
Натрий, Na 18.45 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 7046 г
Сера, S 40.59 мг 1000 мг 4.1% 5.1% 2464 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Хлор, Cl 41.28 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5572 г
Микроэлементы
Бор, B 215.1 мкг ~
Ванадий, V 12.52 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 5% 2532 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4310 г
Кобальт, Co 3.428 мкг 10 мкг 34.3% 42.9% 292 г
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 12.3% 1017 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 10.4% 1205 г
Молибден, Mo 10.373 мкг 70 мкг 14.8% 18.5% 675 г
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23404 г
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12289 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 11.6% 1080 г
Цинк, Zn 0.5041 мг 12 мг 4.2% 5.3% 2380 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином E - 17,9 %, витамином K - 51,1 %, кобальтом - 34,3 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты