Рецепт шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шампиньоны
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.7% | 2111 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 18.2% | 320 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 12.1% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.75 мг | 5 мг | 35% | 20.3% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 3.8% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.417 мг | 15 мг | 49.4% | 28.7% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6667 мг | 20 мг | 23.3% | 13.5% | 429 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.67 мг | 2500 мг | 17.7% | 10.3% | 566 г |
| Кальций, Ca | 3.33 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30030 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 1.8% | 3200 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26000 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 7% | 832 г |
| Хлор, Cl | 20.83 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Йод, I | 15 мкг | 150 мкг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% | 72.5% | 80 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.1% | 2800 г |
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34276 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 12.6% | 462 г |
| Цинк, Zn | 0.2333 мг | 12 мг | 1.9% | 1.1% | 5144 г |
Энергетическая ценность шампиньоны составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 17.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ
шампиньоны богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 20,8 %, витамином B5 - 35 %, витамином E - 49,4 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 17,7 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 125 %, хромом - 21,7 %
Чем полезен шампиньоны
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рыба запеченая с сыром и майонезом столовка
- капуста по-грузинский столовка
- чокопай
- Гречневая каша на молоке
- Рис с овощами для жарки
- Каша из зеленой гречки( рассыпчатая без соли и без масла)
- Салат из белокочанной капусты
- Салат из капусты и огурца
- Каша пшенная с тыквой
- Рисовые хлопья NORDIC 800 г
- Каша из рисовых хлопьев NORDIC вареная
- сырники
- Конфеты Киндер Шоко Бонс 46 г
- Картофельный суп
- Рыбное Хе
- творог президент 0,2
- 03122013Новый рецепт
- редька зеленая
- Блины на кефире
- Редька с огурцом
- swiss 72%
- Кефир обезжиренный (ЮМЗ)
- САКЭНА С РИСОМ японское блюдо "4 сезона"
- фолиевая кислота
- тыквенное пюре
- Хлебцы-Молодцы
- Семечки тыквенные
- соль йодированная
- Фасоль в том соусе Фрау Марта
- Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО от Фили Бейкер
- рагу
- Макароны
- котлеты "Столетовские"
- курица с картофелем
- Салат Столичный
- Роллы из лаваша с крабовыми палочками и огурцом
- творог обезжиренный
- рассольник
- грибной соус
- кисель из свежей смородины
- кефир "Агуша"
- глазированный сырок 5%
- Жменька тропический коктель
- кижич соленый
- Салат из печенитрески
- Винегрет
- творог вкусняево 5%
- Суп гречневый с охотничьими колбасками 2
- сырники
- Мокароны по флотски
- Квашеная капуста тушеная
- картошка жаренная
- Зефир на фруктозе
- квашенная капуста
- Киндер парадизо
- салат
- картошка с яйцом
- твор.запек
- салат с крабовыми палками
- Витамин Е 400
- Рыбий жир 10 капс
- рыбный суп с минтаем и брокколи
- шампиньёны с болгарским перцем и петрушкой в сметане
- Отруби овсяные с молоком
- Кабачек в духовке
- 4 злака козинак с арахисом и изюмом
- Пицца с мясом кур и зеленой фасолью "Магнит"
- Сыр Лазур золотистый с плесенью
- шоколад несквик
- Суп картофельный с черным рисом
- Суп гороховый
- гематоген
- ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
- чай без сахара
- грибы морские
- ТРЕСКА ОТВАРНАЯ
- фасоль отварная
- творог с курагой
- магний+кальций
- хлеб тыквенный
- семечки тыквенные
- Хлебцы рисовые
- Kinder шоколад
- масло тыквенное
- Торт на скорую руку
- Творожное какао-суфле (03.12.2013)
- французский омлет с сыром
- Печенье имбирное из ИКЕА
- творог с мёдом
- пшённая каша с тыквой
- Геркулес хлопья
- рис варёный с чесноком
- Котлета индейка
- тушёная капустка
- треска тушёная с луком и морковкой
- макароны с курицей
- Смесь дикий и бурый рис
- Пюре яблочно-персиковое без сахара
- ячневая каша
- Салат(квашеная капуста,яблоки,сметана)
Метки: Как приготовить шампиньоны, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Бургер домашний
212.4
8.2
12.8
15.3
3
Слоёный пирог Жульен
132.5
10.1
4.2
13.2
9
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
30
1.6
1.6
2.7
23
Лучшие рационы
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
Интересные блоги
