Рецепт Салат из рукколы с томатами черри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из рукколы с томатами черри

Руккола, сырая	55 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	160 г
Кедровый орех	20 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую)	30 г
Масло льняное	9 г
Ростки фасоли Мунго	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из рукколы с томатами черри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	4.1%	2621 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	15.6%	683 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.6%	6844 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.7%	2857 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	3.1%	3393 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103 мкг	900 мкг	11.4%	12.2%	874 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.482 мг	5 мг	9.6%	10.3%	1037 г
Лютеин + Зеаксантин	585.404 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.2%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	6%	1782 г
Витамин В4, холин	51.27 мг	500 мг	10.3%	11%	975 г
Витамин В5, пантотеновая	0.21 мг	5 мг	4.2%	4.5%	2381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	4.1%	2632 г
Витамин В9, фолаты	23.781 мкг	400 мкг	5.9%	6.3%	1682 г
Витамин C, аскорбиновая	12.1 мг	90 мг	13.4%	14.3%	744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.954 мг	15 мг	6.4%	6.8%	1572 г
Витамин Н, биотин	0.575 мкг	50 мкг	1.2%	1.3%	8696 г
Витамин К, филлохинон	24.9 мкг	120 мкг	20.8%	22.2%	482 г
Витамин РР, НЭ	0.8786 мг	20 мг	4.4%	4.7%	2276 г
Ниацин	0.528 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.85 мг	2500 мг	9%	9.6%	1107 г
Кальций, Ca	36.11 мг	1000 мг	3.6%	3.9%	2769 г
Магний, Mg	35.22 мг	400 мг	8.8%	9.4%	1136 г
Натрий, Na	22.08 мг	1300 мг	1.7%	1.8%	5888 г
Сера, S	16.89 мг	1000 мг	1.7%	1.8%	5921 г
Фосфор, P	79.4 мг	800 мг	9.9%	10.6%	1008 г
Хлор, Cl	40.51 мг	2300 мг	1.8%	1.9%	5678 г
Микроэлементы
Бор, B	55.1 мкг	~
Железо, Fe	1.099 мг	18 мг	6.1%	6.5%	1638 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Кобальт, Co	4.132 мкг	10 мкг	41.3%	44.2%	242 г
Марганец, Mn	0.6497 мг	2 мг	32.5%	34.8%	308 г
Медь, Cu	154.37 мкг	1000 мкг	15.4%	16.5%	648 г
Молибден, Mo	3.533 мкг	70 мкг	5%	5.3%	1981 г
Никель, Ni	6.228 мкг	~
Рубидий, Rb	73.3 мкг	~
Селен, Se	0.283 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	19435 г
Фтор, F	9.58 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41754 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	7.8%	1370 г
Цинк, Zn	0.4295 мг	12 мг	3.6%	3.9%	2794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.229 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.095 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.219 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.506 г	min 16.8 г	3%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.704 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.977 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.107 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат из рукколы с томатами черри составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.5 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ

Салат из рукколы с томатами черри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 20,8 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 32,5 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Салат из рукколы с томатами черри

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из рукколы с томатами черри, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из рукколы с томатами черри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Нерка запечённая с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе