Рецепт Капустные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные котлеты
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 25 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Петрушка (Жарка) | 20 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Подсолнечно-оливковое масло | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.9% | 2815 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.7% | 833 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.4% | 1848 г |
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.9% | 1661 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.241 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.3% | 1883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.27 мг | 90 мг | 24.7% | 20% | 404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3521 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.6 мкг | 120 мкг | 58.8% | 47.6% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.11 мг | 20 мг | 5.6% | 4.5% | 1802 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.85 мг | 2500 мг | 7% | 5.7% | 1438 г |
| Кальций, Ca | 44.86 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2229 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2043 г |
| Натрий, Na | 256.11 мг | 1300 мг | 19.7% | 16% | 508 г |
| Сера, S | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 4.5% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 413.29 мг | 2300 мг | 18% | 14.6% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1909 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 6.332 мкг | 10 мкг | 63.3% | 51.3% | 158 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2782 мг | 2 мг | 13.9% | 11.3% | 719 г |
| Медь, Cu | 96.31 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.8% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 11.482 мкг | 70 мкг | 16.4% | 13.3% | 610 г |
| Никель, Ni | 12.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 13064 г |
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17929 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.5683 мг | 12 мг | 4.7% | 3.8% | 2112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Капустные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 24,7 %, витамином K - 58,8 %, хлором - 18 %, кобальтом - 63,3 %, марганцем - 13,9 %, молибденом - 16,4 %
Чем полезен Капустные котлеты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Asia Salat "Glasnudeln" 330g.( 190 g.)
- Винегрет
- Щи с курицей
- Сыр Виола
- морс из клюквы с сахором
- Шоколадный белый с клубникой
- сыр Кадака
- Овощная смесь по деревенски
- Сочник с творогом (мой)
- арахисовая паста моя
- капуста по корейски
- Банановые кексы
- Шарлотка на овсяной муке
- Йогурт термостатный густой "Данон" с м.д.ж. 1,5%
- Десерт плодово-ягодный
- хек копченый
- филе куриное отварное
- салат с копченой рыбой
- паштет печеночный с зеленью
- Биокефир 3,2% ЗАО Жуково-Воробьевским молочный завод
- хлопья гречневые увелка
- Хлебцы с кунжутом и семечками
- затяжное печенье с молочной начинкой
- Батон Нарезной.
- Хлеб Орловский
- Салат с тунцом
- Валио творожный мусс персик-манго 4%
- Спагетти Barilla
- Сок томатный (САДОЧОК)
- Котлеты из домашнего фарша (жареные)
- Шампиньоны жареные 1
- Салат "Греческий" с курицей
- Борщ из говядины моего приготовления
- Скумбрия в фольге
- витамины Алфавит
- Запеканка Летняя
- Салат из редиса и огурцов(без заправки)
- Чоко пайка
- Картофель с фаршем
- паштет из куриной печени
- Рис басмати
- Свекольный хумус
- Молоко Армол 2,5%
- филе куриное по итальянски
- Омлет 14.03.17
- даниссимо йогуртный мусс с клубникой
- творог обезжиренный
- Активиа клубника
- черный лес батончик
- Запеканка 13.03.17
- Постный болоньезе
- Печенье с повидлом
- творог с чесноком
- Борщ с курицей
- Виталад фрукты и злаки
- тушеная картошка в мультиварке
- Напиток склетчаткой
- Zn 50 мг, 333%, now
- Лолипопс 1шт 16гр
- Хлопья 4-х зерновые тонкие Увелка
- Zn 50 мг, 333%, половина таб.
- Салат Крабовый
- Йогурт ермолино классический
- фасоль отварная
- Смусси
- Гречка
- Каша 14.03.17
- Чипсы Naturals
- Супчик "Похудин"))
- Хек на пару
- мороженое сливочная фисташка festa
- Вареники ленивые 18%
- ПЕКИН
- Творог 5% Лакомо
- капустник
- Суп с перловкой без картофеля
- Чудо творожок
- кексики
- кекс творожно-банановый с яблоками
- орешки со сгущенкой
- Капуста брокколи
- основа для супа овощная2
- рожки
- Оладьи на закваске
- шея утиная сырая
- экспонента 25 гр белка
- тефтели
- Фруктовый батончик Фруктовая энергия
- Йогурт без сахара Агрокомплекс
- Магний В6
- подлив
- мармелад на агаре клубника
- суп гороховый с мясом
- Конфеты с ликером Fazer
- Фолиевая кислота
- Сухое молоко 26 % цельное
- Суп куриный с шам., макар.
- Рожок большой фисташковый. "Чистая линия".
- Pasta kokt
- казеиновая
Метки: Как приготовить Капустные котлеты, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
