Рецепт Хлебопечка. Венский хлеб (без семечек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебопечка. Венский хлеб (без семечек)

Дрожжи прессованные (*эргостерин)	2 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	300 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	200 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Сахар песок	62 г
Солод ржаной	75 г
Масло подсолнечное	43 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебопечка. Венский хлеб (без семечек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	313 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	538 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.2%	1013 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	3.9%	824 г
Углеводы	55.5 г	219 г	25.3%	8.1%	395 г
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	7.8%	408 г
Вода	30.1 г	2273 г	1.3%	0.4%	7551 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	3.1%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	1%	3158 г
Витамин В4, холин	30 мг	500 мг	6%	1.9%	1667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	1.3%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	2.5%	1299 г
Витамин В9, фолаты	28.618 мкг	400 мкг	7.2%	2.3%	1398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.702 мг	15 мг	24.7%	7.9%	405 г
Витамин Н, биотин	2.053 мкг	50 мкг	4.1%	1.3%	2435 г
Витамин РР, НЭ	2.3259 мг	20 мг	11.6%	3.7%	860 г
Ниацин	1.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.01 мг	2500 мг	6.3%	2%	1592 г
Кальций, Ca	23.53 мг	1000 мг	2.4%	0.8%	4250 г
Кремний, Si	1.184 мг	30 мг	3.9%	1.2%	2534 г
Магний, Mg	32.56 мг	400 мг	8.1%	2.6%	1229 г
Натрий, Na	359.05 мг	1300 мг	27.6%	8.8%	362 г
Сера, S	50.74 мг	1000 мг	5.1%	1.6%	1971 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	3.8%	850 г
Хлор, Cl	559.82 мг	2300 мг	24.3%	7.8%	411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	552.6 мкг	~
Бор, B	29.2 мкг	~
Ванадий, V	39.47 мкг	~
Железо, Fe	1.758 мг	18 мг	9.8%	3.1%	1024 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	14423 г
Кобальт, Co	1.086 мкг	10 мкг	10.9%	3.5%	921 г
Марганец, Mn	0.809 мг	2 мг	40.5%	12.9%	247 г
Медь, Cu	135.15 мкг	1000 мкг	13.5%	4.3%	740 г
Молибден, Mo	8.995 мкг	70 мкг	12.9%	4.1%	778 г
Никель, Ni	3.671 мкг	~
Олово, Sn	3.04 мкг	~
Селен, Se	2.368 мкг	55 мкг	4.3%	1.4%	2323 г
Титан, Ti	7.14 мкг	~
Фтор, F	49.47 мкг	4000 мкг	1.2%	0.4%	8086 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4098 г
Цинк, Zn	0.7311 мг	12 мг	6.1%	1.9%	1641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	40.384 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.183 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.523 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.394 г	~
18:0 Стеариновая	0.235 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.391 г	min 16.8 г	8.3%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.382 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.606 г	от 11.2 до 20.6 г	32.2%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.579 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Хлебопечка. Венский хлеб (без семечек) составляет 313 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	313 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	55.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	30.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБОПЕЧКА. ВЕНСКИЙ ХЛЕБ (БЕЗ СЕМЕЧЕК)

Хлебопечка. Венский хлеб (без семечек) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,7 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 24,3 %, марганцем - 40,5 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Хлебопечка. Венский хлеб (без семечек)

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлебопечка. Венский хлеб (без семечек), калорийность 313 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебопечка. Венский хлеб (без семечек), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе