Рецепт ЛАПША ДОМАШНЯЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЛАПША ДОМАШНЯЯ

Пшеничная мука, высшего сорта 384 г
Яйцо куриное 184 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

ЗАМЕСИТЬ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЛАПША ДОМАШНЯЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.2 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.4% 673 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3% 1217 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 7.8% 465 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.2% 870 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6846 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 3.4% 1078 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.4% 1071 г
Витамин В4, холин 115.45 мг 500 мг 23.1% 8.4% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 4.5% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 2.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 20.409 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 2.6% 1416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 2.9% 1252 г
Витамин Н, биотин 7.827 мкг 50 мкг 15.7% 5.7% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1665 мг 20 мг 15.8% 5.8% 632 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.79 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1972 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3036 г
Кремний, Si 2.681 мг 30 мг 8.9% 3.2% 1119 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2708 г
Натрий, Na 382.82 мг 1300 мг 29.4% 10.7% 340 г
Сера, S 105 мг 1000 мг 10.5% 3.8% 952 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 5.5% 667 г
Хлор, Cl 584.35 мг 2300 мг 25.4% 9.3% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 703.7 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 60.31 мкг ~
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 3.3% 1103 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 1.8% 2019 г
Кобальт, Co 4.414 мкг 10 мкг 44.1% 16.1% 227 г
Марганец, Mn 0.3935 мг 2 мг 19.7% 7.2% 508 г
Медь, Cu 96.03 мкг 1000 мкг 9.6% 3.5% 1041 г
Молибден, Mo 11.264 мкг 70 мкг 16.1% 5.9% 621 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 14.2 мкг 55 мкг 25.8% 9.4% 387 г
Титан, Ti 7.37 мкг ~
Фтор, F 32.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1812 г
Цинк, Zn 0.8308 мг 12 мг 6.9% 2.5% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.596 г min 16.8 г 9.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность ЛАПША ДОМАШНЯЯ составляет 274,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.2 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 47.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 33.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ДОМАШНЯЯ

ЛАПША ДОМАШНЯЯ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,1 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 15 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 19,7 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен ЛАПША ДОМАШНЯЯ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЛАПША ДОМАШНЯЯ, калорийность 274,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЛАПША ДОМАШНЯЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты