Рецепт Шоколадный пирог с творожными шариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог с творожными шариками

творог вкуснотеево 5 %	250 г
Яйцо куриное (Запекание)	430 г
Сахар песок	130 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная	50 г
Кукурузный крахмал	88 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	70 г
Какао-порошок	36 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Для шариков - творог — 250 г - желтки — 2 шт. - сахар — 50 г - кокосовая стружка — 50 г - крахмал — 3 ст.л. (без верха) Для теста - яйца — 4 шт. - сахар — 30 г (+30 г) - шоколад — 50 г - мука — 2 ст.л. - крахмал — 2 ст.л. - какао — 3 ст.л. - соль — щепотка - ванильный сахар — 2 пакетика - разрыхлитель — на кончике ножа Приготовление: Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики. Тесто. Отделить ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с творожными шариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244.1 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	690 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	6%	679 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	7.1%	577 г
Углеводы	28.2 г	219 г	12.9%	5.3%	777 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.9%	833 г
Вода	47.6 г	2273 г	2.1%	0.9%	4775 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120 мкг	900 мкг	13.3%	5.4%	750 г
Ретинол	0.104 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.268 мг	1.8 мг	14.9%	6.1%	672 г
Витамин В4, холин	112.6 мг	500 мг	22.5%	9.2%	444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.619 мг	5 мг	12.4%	5.1%	808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	1.8%	2299 г
Витамин В9, фолаты	5.352 мкг	400 мкг	1.3%	0.5%	7474 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	3%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин D, кальциферол	0.945 мкг	10 мкг	9.5%	3.9%	1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%	1.1%	3571 г
Витамин Н, биотин	8.817 мкг	50 мкг	17.6%	7.2%	567 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.9924 мг	20 мг	15%	6.1%	668 г
Ниацин	0.314 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.35 мг	2500 мг	7.1%	2.9%	1402 г
Кальций, Ca	72.29 мг	1000 мг	7.2%	2.9%	1383 г
Кремний, Si	0.28 мг	30 мг	0.9%	0.4%	10714 г
Магний, Mg	32.02 мг	400 мг	8%	3.3%	1249 г
Натрий, Na	71.24 мг	1300 мг	5.5%	2.3%	1825 г
Сера, S	80.5 мг	1000 мг	8.1%	3.3%	1242 г
Фосфор, P	178.2 мг	800 мг	22.3%	9.1%	449 г
Хлор, Cl	68.41 мг	2300 мг	3%	1.2%	3362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.4 мкг	~
Бор, B	2.6 мкг	~
Ванадий, V	6.29 мкг	~
Железо, Fe	2.293 мг	18 мг	12.7%	5.2%	785 г
Йод, I	8.7 мкг	150 мкг	5.8%	2.4%	1724 г
Кобальт, Co	4.408 мкг	10 мкг	44.1%	18.1%	227 г
Марганец, Mn	0.1941 мг	2 мг	9.7%	4%	1030 г
Медь, Cu	86.8 мкг	1000 мкг	8.7%	3.6%	1152 г
Молибден, Mo	3.452 мкг	70 мкг	4.9%	2%	2028 г
Никель, Ni	0.154 мкг	~
Олово, Sn	0.36 мкг	~
Селен, Se	15.207 мкг	55 мкг	27.6%	11.3%	362 г
Титан, Ti	0.77 мкг	~
Фтор, F	25.16 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15898 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	1.5%	2674 г
Цинк, Zn	0.6314 мг	12 мг	5.3%	2.2%	1901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.853 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.397 г	~
Валин	0.353 г	~
Гистидин*	0.155 г	~
Изолейцин	0.272 г	~
Лейцин	0.493 г	~
Лизин	0.402 г	~
Метионин	0.187 г	~
Метионин + Цистеин	0.309 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.485 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.564 г	~
Глицин	0.197 г	~
Глутаминовая кислота	0.844 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.418 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.132 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	248.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.226 г	~
10:0 Каприновая	0.179 г	~
12:0 Лауриновая	1.43 г	~
14:0 Миристиновая	0.582 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.155 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.545 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.273 г	min 16.8 г	13.5%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.168 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.895 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.579 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.51 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с творожными шариками составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.1 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	28.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	47.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ

Шоколадный пирог с творожными шариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 22,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 44,1 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Шоколадный пирог с творожными шариками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный пирог с творожными шариками, калорийность 244,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог с творожными шариками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе