Рецепт Гивеч-Закрутка (Манжо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гивеч-Закрутка (Манжо)
| Баклажаны (Жарка) | 1000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 1500 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Уксус 9% | 80 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
Способ приготовления
тушить минут 40 в казанке: Морковь,баклажан,помидоры,лук,болгарский перец + добавить в конце: уксус 9%, сахар, соль, сахар, перец, оставшееся масло
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гивеч-Закрутка (Манжо)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.8% | 1697 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19% | 870 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.3 мкг | 900 мкг | 29.9% | 49.5% | 334 г |
| бета Каротин | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 53.6% | 309 г |
| бета Криптоксантин | 2.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 17.1% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.9 мг | 90 мг | 33.2% | 55% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 21.4% | 777 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9391 мг | 20 мг | 4.7% | 7.8% | 2130 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.38 мг | 2500 мг | 9.3% | 15.4% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4153 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2407 г |
| Натрий, Na | 736.18 мг | 1300 мг | 56.6% | 93.7% | 177 г |
| Сера, S | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4165 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.1% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 1175.59 мг | 2300 мг | 51.1% | 84.6% | 196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 7% | 2365 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 77.8% | 213 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 17.1% | 975 г |
| Медь, Cu | 132.33 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 21.9% | 756 г |
| Молибден, Mo | 8.527 мкг | 70 мкг | 12.2% | 20.2% | 821 г |
| Никель, Ni | 6.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24775 г |
| Фтор, F | 19.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20141 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11.9% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.4033 мг | 12 мг | 3.4% | 5.6% | 2975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.885 г | ~ |
Энергетическая ценность Гивеч-Закрутка (Манжо) составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГИВЕЧ-ЗАКРУТКА (МАНЖО)
Гивеч-Закрутка (Манжо) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином C - 33,2 %, витамином E - 12,9 %, хлором - 51,1 %, кобальтом - 47 %, медью - 13,2 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Гивеч-Закрутка (Манжо)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша горох и чечевица с овощами
- Каша 09.02.17
- сыр российский Коровкино
- Геркулес 365 дней
- Кофе 3 в 1
- творог 2%
- Солнечный Жук конфеты тм Roshen
- Чиабатта АВ
- Сливки Столица молока 34%
- СЫР ПАРМЕДЖИНО
- творог ласковое лето 3%
- яблоки с творогом
- суп-пюре гороховый
- Конфеты Курьез, Славянка
- Овощи с грудкой
- сыр Кронес с пажитником
- Венигрет овощной
- борщ 08.02
- Хлеб "Карельский"
- фасоль белая конс.
- сахарный пирог
- Сыр "Сваля"
- Соус из авокадо
- овощи тушёные 9.02
- рис басмати
- брынза
- Активия с черникой и 5 злаками
- Сыр сливочный (Вкуснотеево)
- торт медовик русс нива
- Молоко Домик в деревне 6%
- Хамон
- Мука Макфа
- Паштет Горбуша 09.02.2017
- Утка в сливках с грибами
- Чай с лимоном и мёдом мой
- холодец
- Овощи с лососем-консерва
- Блины
- Вареники ленивые
- Хлеб "Тибет"
- витамин Е
- Кекс маковый (из ХБ)
- Сыр королевский
- Запеканка с изюмом волошкове поле
- Йогурт клюква/брусника Белый Город
- Желе кефир-сметана
- Язык отварной
- Гречка лизина
- Свекла с грудкой
- сырок глазированный Суфле Б.Ю. Александров
- Овсяная каша 09.02.2017
- Nescafe Кофе 3 в 1 Карамельный Вкус
- Творог мягкий ПРОСТОКВАШИНО
- Блинни Бон с ветчиной и сыром
- котлеты куриные Лера
- Филе индейки к/в
- Оладьи пышные
- хлеб с отр. круглый
- Творог Бабушкина Крынка обезжиренный
- Йогурт Фрутис Легкий вишня
- паштет из печенки "семь я"
- Печень куриная
- запеканка 09.02.2017
- Персики Фруктовое облако
- Алфавит розовый
- Гуляш из говядины с томатной пастой в мультиварке
- томатный соус
- Суп овощной с куриной грудкой
- Криль классический (Санта Бремор)
- Алфавит голубой
- котлеты из говяжего фарша запеченые
- рыбный бульон
- Охотничьи колбаски Мясной дом Бородина
- блинчики мои ( цельнозерновые)
- Творог Романов луг 1.8%
- скумбрия запеченая
- НАШ САЛАТ
- Соус для макарон Долмио с кусочками баклажан
- Алфавит белый
- Салат "Радуга"
- Постная солянка 2
- Суп гороховый сухая смесь
- куриный бульон
- Суп гороховый с 2 охотничьими колбасками
- кетчуп Адмирал
- суп рыбный из горбуши
- суп из утки
- Аксорбиновая кислота
- смесь блины мультизлаковые
- яблочный компот
- Диетический Львовский сырник
- Плов с индейкой
- блины мультизлаковые домашние
- Йогурт домашнего приготовления без сахара
- Яичница с капустой
- Чай каркаде
- хлебцы вафельные кукурузные Виктория
- Соевое мясо "Вкус курицы"
- Мириэль торт Шварцвальд
- Желе со вкусом вишни
Метки: Как приготовить Гивеч-Закрутка (Манжо), калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гивеч-Закрутка (Манжо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
