Рецепт Омлет яйцо, молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет яйцо, молоко

Яйцо куриное (Жарка) 102 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 30 г
Перец черный молотый 0 г
Пищевая сода 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Баклажан (Жарка) 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Огурец парниковый (Припускание) 0 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 0 г
Перец сладкий красный (Запекание) 0 г
Петрушка свежая (Припускание) 0 г
Укроп (Припускание) 0 г
Творог 9% жирности (Запекание) 0 г
Яичный белок куриный (Запекание) 0 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет яйцо, молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.7% 551 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.5% 471 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.5 мкг 900 мкг 26.8% 15.7% 373 г
Ретинол 0.258 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.482 мг 1.8 мг 26.8% 15.7% 373 г
Витамин В4, холин 247.77 мг 500 мг 49.6% 29.1% 202 г
Витамин В5, пантотеновая 1.377 мг 5 мг 27.5% 16.2% 363 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.68 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 11.5% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 12.6% 467 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2582 г
Витамин Н, биотин 21.516 мкг 50 мкг 43% 25.3% 232 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.888 мг 20 мг 19.4% 11.4% 514 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.22 мг 2500 мг 7.3% 4.3% 1372 г
Кальций, Ca 88.5 мг 1000 мг 8.9% 5.2% 1130 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 2.4% 2497 г
Натрий, Na 150.18 мг 1300 мг 11.6% 6.8% 866 г
Сера, S 187.79 мг 1000 мг 18.8% 11% 533 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 16.2% 363 г
Хлор, Cl 186.12 мг 2300 мг 8.1% 4.8% 1236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 2.577 мг 18 мг 14.3% 8.4% 698 г
Йод, I 18.77 мкг 150 мкг 12.5% 7.3% 799 г
Кобальт, Co 10.443 мкг 10 мкг 104.4% 61.3% 96 г
Марганец, Mn 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Медь, Cu 88.01 мкг 1000 мкг 8.8% 5.2% 1136 г
Молибден, Mo 7.53 мкг 70 мкг 10.8% 6.3% 930 г
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Селен, Se 29.677 мкг 55 мкг 54% 31.7% 185 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 61.74 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6479 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 5.5% 1078 г
Цинк, Zn 1.2438 мг 12 мг 10.4% 6.1% 965 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.102 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.255 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 554.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.036 г min 16.8 г 30% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.239 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Омлет яйцо, молоко составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.2 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ЯЙЦО, МОЛОКО

Омлет яйцо, молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, витамином B2 - 26,8 %, холином - 49,6 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином D - 21,4 %, витамином H - 43 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 27,5 %, железом - 14,3 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 104,4 %, селеном - 54 %

Чем полезен Омлет яйцо, молоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет яйцо, молоко, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет яйцо, молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы