Рецепт Салат со свекольной ботвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свекольной ботвой

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 95 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 76 г
Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 136 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 134 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 13 г
Ботва свекольная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 83 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свекольной ботвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.6% 1191 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.6% 870 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.1% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 16.2% 999 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 17.1% 947 г
бета Криптоксантин 0.175 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 2.7% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 14.9% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 12.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 36.309 мкг 400 мкг 9.1% 14.7% 1102 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 21% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 6.9% 2318 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9690 г
Витамин К, филлохинон 79.8 мкг 120 мкг 66.5% 107.4% 150 г
Витамин РР, НЭ 0.8943 мг 20 мг 4.5% 7.3% 2236 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.01 мг 2500 мг 12% 19.4% 833 г
Кальций, Ca 31.51 мг 1000 мг 3.2% 5.2% 3174 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 9.9% 1639 г
Натрий, Na 152.17 мг 1300 мг 11.7% 18.9% 854 г
Сера, S 6.7 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14925 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 7.9% 2046 г
Хлор, Cl 23.65 мг 2300 мг 1% 1.6% 9725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.6 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 29.42 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 5.8% 2795 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7653 г
Кобальт, Co 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 27% 597 г
Литий, Li 6.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 13.1% 1228 г
Медь, Cu 111.21 мкг 1000 мкг 11.1% 17.9% 899 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 9.4% 1734 г
Никель, Ni 2.665 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15896 г
Фтор, F 11.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.3077 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.335 мг ~
бета Ситостерол 1.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат со свекольной ботвой составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ

Салат со свекольной ботвой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином K - 66,5 %, калием - 12 %, кобальтом - 16,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат со свекольной ботвой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свекольной ботвой, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свекольной ботвой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги