Рецепт Куриное филе запечённое с овощами и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запечённое с овощами и моцареллой

Куриная грудка (филе) 440 г
Перец красный сладкий 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Моцарелла перлини 55 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Горчица икеа (senap mild ikea) 5 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запечённое с овощами и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 19.9% 447 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.5% 1366 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.8% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 9.2% 966 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2903 г
Витамин В4, холин 8.02 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.27 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12232 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 24.25 мг 90 мг 26.9% 23.9% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.0982 мг 20 мг 35.5% 31.5% 282 г
Ниацин 7.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.58 мг 2500 мг 9.5% 8.4% 1057 г
Кальций, Ca 11.8 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Магний, Mg 58.66 мг 400 мг 14.7% 13% 682 г
Натрий, Na 83.87 мг 1300 мг 6.5% 5.8% 1550 г
Сера, S 2.86 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34965 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 13.2% 673 г
Хлор, Cl 8.32 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27644 г
Микроэлементы
Бор, B 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 5% 1777 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 6.745 мкг 10 мкг 67.5% 59.9% 148 г
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 2% 4630 г
Медь, Cu 72.99 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1370 г
Молибден, Mo 7.883 мкг 70 мкг 11.3% 10% 888 г
Никель, Ni 1.518 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.047 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 117021 г
Фтор, F 2.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135593 г
Хром, Cr 17.17 мкг 50 мкг 34.3% 30.4% 291 г
Цинк, Zn 0.8969 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.849 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.276 г ~
Лизин 1.702 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.835 г ~
Аспарагиновая кислота 1.246 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.818 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запечённое с овощами и моцареллой составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЁННОЕ С ОВОЩАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Куриное филе запечённое с овощами и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,9 %, витамином PP - 35,5 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 67,5 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Куриное филе запечённое с овощами и моцареллой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запечённое с овощами и моцареллой, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запечённое с овощами и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы