Рецепт Хлеб из нескольких видов муки (льняная + пшеничные хлопья) XL 05/02/17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из нескольких видов муки (льняная + пшеничные хлопья) XL 05/02/17

Дрожжи хлебопекарные сухие фасованные инстантные (Pakmaya) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 375 г
Льняная мука 53 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 27 г
Пшенные хлопья (Nordic) 40 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из нескольких видов муки (льняная + пшеничные хлопья) XL 05/02/17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.3% 927 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.2% 4000 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 8.9% 548 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 10.5% 465 г
Вода 146.9 г 2273 г 6.5% 3.2% 1547 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 8.7% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В4, холин 35.68 мг 500 мг 7.1% 3.5% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 35.569 мкг 400 мкг 8.9% 4.3% 1125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.904 мг 15 мг 6% 2.9% 1659 г
Витамин Н, биотин 1.617 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3092 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.224 мг 20 мг 11.1% 5.4% 899 г
Ниацин 0.871 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.58 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1872 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3020 г
Кремний, Si 4.302 мг 30 мг 14.3% 7% 697 г
Магний, Mg 41.66 мг 400 мг 10.4% 5.1% 960 г
Натрий, Na 476.71 мг 1300 мг 36.7% 17.9% 273 г
Сера, S 46.83 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2135 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 6.7% 731 г
Хлор, Cl 739.71 мг 2300 мг 32.2% 15.7% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 675.7 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 52.51 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 1.231 мкг 10 мкг 12.3% 6% 812 г
Марганец, Mn 0.6449 мг 2 мг 32.2% 15.7% 310 г
Медь, Cu 164.9 мкг 1000 мкг 16.5% 8% 606 г
Молибден, Mo 9.286 мкг 70 мкг 13.3% 6.5% 754 г
Никель, Ni 3.166 мкг ~
Олово, Sn 4.31 мкг ~
Селен, Se 6.21 мкг 55 мкг 11.3% 5.5% 886 г
Стронций, Sr 9.41 мкг ~
Титан, Ti 7.52 мкг ~
Фтор, F 54.26 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7372 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.8452 мг 12 мг 7% 3.4% 1420 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из нескольких видов муки (льняная + пшеничные хлопья) XL 05/02/17 составляет 205,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 146.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ МУКИ (ЛЬНЯНАЯ + ПШЕНИЧНЫЕ ХЛОПЬЯ) XL 05/02/17

Хлеб из нескольких видов муки (льняная + пшеничные хлопья) XL 05/02/17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,9 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 14,3 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 32,2 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 32,2 %, медью - 16,5 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Хлеб из нескольких видов муки (льняная + пшеничные хлопья) XL 05/02/17

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из нескольких видов муки (льняная + пшеничные хлопья) XL 05/02/17, калорийность 205,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из нескольких видов муки (льняная + пшеничные хлопья) XL 05/02/17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы