Рецепт Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал)

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое	474 г
Яйцо куриное	60 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная	20 г
Масло рапсовое	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1046 г
Белки	19.1 г	76 г	25.1%	15.6%	398 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	8.6%	727 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.7%	8111 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	1.9%	3243 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.3 мкг	900 мкг	3.8%	2.4%	2624 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Лютеин + Зеаксантин	0.622 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.7%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	4.5%	1395 г
Витамин В4, холин	86.46 мг	500 мг	17.3%	10.7%	578 г
Витамин В5, пантотеновая	1.316 мг	5 мг	26.3%	16.3%	380 г
Витамин В6, пиридоксин	0.629 мг	2 мг	31.5%	19.6%	318 г
Витамин В9, фолаты	4.898 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8167 г
Витамин В12, кобаламин	0.218 мкг	3 мкг	7.3%	4.5%	1376 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	0.7%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.31 мкг	10 мкг	3.1%	1.9%	3226 г
Витамин D3, холекальциферол	0.082 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.036 мг	15 мг	6.9%	4.3%	1448 г
гамма Токоферол	0.065 мг	~
Витамин Н, биотин	2.093 мкг	50 мкг	4.2%	2.6%	2389 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	8.9548 мг	20 мг	44.8%	27.8%	223 г
Ниацин	0.02 мг	~
Бетаин	7.777 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.11 мг	2500 мг	12.8%	8%	779 г
Кальций, Ca	10.31 мг	1000 мг	1%	0.6%	9699 г
Магний, Mg	23.29 мг	400 мг	5.8%	3.6%	1717 г
Натрий, Na	108.92 мг	1300 мг	8.4%	5.2%	1194 г
Сера, S	18.24 мг	1000 мг	1.8%	1.1%	5482 г
Фосфор, P	195.6 мг	800 мг	24.5%	15.2%	409 г
Хлор, Cl	16.17 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	14224 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.602 мг	18 мг	3.3%	2%	2990 г
Йод, I	2.07 мкг	150 мкг	1.4%	0.9%	7246 г
Кобальт, Co	1.036 мкг	10 мкг	10.4%	6.5%	965 г
Марганец, Mn	0.0388 мг	2 мг	1.9%	1.2%	5155 г
Медь, Cu	35.68 мкг	1000 мкг	3.6%	2.2%	2803 г
Молибден, Mo	0.622 мкг	70 мкг	0.9%	0.6%	11254 г
Селен, Se	30.653 мкг	55 мкг	55.7%	34.6%	179 г
Фтор, F	5.7 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	70175 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Цинк, Zn	0.614 мг	12 мг	5.1%	3.2%	1954 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.272 г	~
Валин	0.994 г	~
Гистидин*	0.691 г	~
Изолейцин	0.928 г	~
Лейцин	1.575 г	~
Лизин	1.773 г	~
Метионин	0.502 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.852 г	~
Триптофан	0.244 г	~
Фенилаланин	0.787 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.099 г	~
Аспарагиновая кислота	1.777 г	~
Глицин	0.826 г	~
Глутаминовая кислота	2.878 г	~
Пролин	0.635 г	~
Серин	0.777 г	~
Тирозин	0.687 г	~
Цистеин	0.219 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.953 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.66 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.165 г	min 16.8 г	24.8%	15.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.086 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.169 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.524 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.394 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.425 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.439 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.981 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.242 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.386 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал) составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161 кКал	-%
	Белки	19.1 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ (73 ГР./ШТ. - 118 ККАЛ)

Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином B6 - 31,5 %, витамином PP - 44,8 %, калием - 12,8 %, фосфором - 24,5 %, селеном - 55,7 %

Чем полезен Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал), калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рубленые котлеты (73 гр./шт. - 118 ккал), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе