Рецепт Салат из крабов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из крабов

Салат 200 г
Краб камчатский, сырой 100 г
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная без добавления соли 200 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.1% 1267 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.5% 333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.6% 3210 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 7% 737 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 2.105 мкг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 4% 1305 г
бета Криптоксантин 2.947 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1385 г
Витамин В4, холин 62.71 мг 500 мг 12.5% 6.5% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4.7% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 24.699 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1619 г
Витамин В12, кобаламин 1.058 мкг 3 мкг 35.3% 18.3% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 2.8% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.608 мг 15 мг 44.1% 22.8% 227 г
Витамин Н, биотин 4.49 мкг 50 мкг 9% 4.7% 1114 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 15.8% 328 г
Витамин РР, НЭ 1.1117 мг 20 мг 5.6% 2.9% 1799 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.4 мг 2500 мг 5.7% 3% 1743 г
Кальций, Ca 42.17 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2371 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 3% 1757 г
Натрий, Na 227.86 мг 1300 мг 17.5% 9.1% 571 г
Сера, S 44.22 мг 1000 мг 4.4% 2.3% 2261 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 6.2% 841 г
Хлор, Cl 45.02 мг 2300 мг 2% 1% 5109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.1 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 35.79 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3% 1718 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2463 г
Кобальт, Co 3.232 мкг 10 мкг 32.3% 16.7% 309 г
Литий, Li 8.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1953 г
Медь, Cu 150.6 мкг 1000 мкг 15.1% 7.8% 664 г
Молибден, Mo 3.171 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2208 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 10.804 мкг 55 мкг 19.6% 10.2% 509 г
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17384 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3145 г
Цинк, Zn 1.046 мг 12 мг 8.7% 4.5% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.475 г min 16.8 г 20.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.33 г от 11.2 до 20.6 г 74.4% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабов составляет 193 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАБОВ

Салат из крабов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 35,3 %, витамином E - 44,1 %, витамином K - 30,5 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 32,3 %, медью - 15,1 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Салат из крабов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из крабов, калорийность 193 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из крабов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты