Рецепт Печеные котлеты из мяса с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеные котлеты из мяса с капустой

Свинина мясная (Варка без слива)	300 г
Капуста белокочанная (Припускание)	380 г
Яйцо куриное (Запекание)	170 г
Овсяные отруби, сырые	50 г
Суп, куриный бульон, сухой	7 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	25 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Чеснок луковица	15 г

Способ приготовления

Запекание в духовке в формочках

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеные котлеты из мяса с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	920 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	8%	679 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	12.7%	431 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	2%	2772 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	6%	909 г
Вода	65.9 г	2273 г	2.9%	1.6%	3449 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.3 мкг	900 мкг	7.5%	4.1%	1337 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10638 г
Лютеин + Зеаксантин	12.931 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.25 мг	1.5 мг	16.7%	9.1%	600 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	6.4%	853 г
Витамин В4, холин	103.44 мг	500 мг	20.7%	11.3%	483 г
Витамин В5, пантотеновая	0.646 мг	5 мг	12.9%	7%	774 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	7%	778 г
Витамин В9, фолаты	19.611 мкг	400 мкг	4.9%	2.7%	2040 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	2.3%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	22.19 мг	90 мг	24.7%	13.5%	406 г
Витамин D, кальциферол	0.54 мкг	10 мкг	5.4%	3%	1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.468 мг	15 мг	3.1%	1.7%	3205 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	4.934 мкг	50 мкг	9.9%	5.4%	1013 г
Витамин К, филлохинон	41.8 мкг	120 мкг	34.8%	19%	287 г
Витамин РР, НЭ	3.9943 мг	20 мг	20%	10.9%	501 г
Ниацин	1.36 мг	~
Бетаин	1.408 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.98 мг	2500 мг	12.7%	6.9%	789 г
Кальций, Ca	55.79 мг	1000 мг	5.6%	3.1%	1792 г
Магний, Mg	37.81 мг	400 мг	9.5%	5.2%	1058 г
Натрий, Na	464.58 мг	1300 мг	35.7%	19.5%	280 г
Сера, S	64.94 мг	1000 мг	6.5%	3.6%	1540 г
Фосфор, P	174.8 мг	800 мг	21.9%	12%	458 г
Хлор, Cl	316.24 мг	2300 мг	13.7%	7.5%	727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	311.2 мкг	~
Бор, B	109.2 мкг	~
Железо, Fe	1.96 мг	18 мг	10.9%	6%	918 г
Йод, I	6.72 мкг	150 мкг	4.5%	2.5%	2232 г
Кобальт, Co	4.339 мкг	10 мкг	43.4%	23.7%	230 г
Марганец, Mn	0.5244 мг	2 мг	26.2%	14.3%	381 г
Медь, Cu	96.87 мкг	1000 мкг	9.7%	5.3%	1032 г
Молибден, Mo	7.399 мкг	70 мкг	10.6%	5.8%	946 г
Никель, Ni	8.19 мкг	~
Олово, Sn	32.33 мкг	~
Селен, Se	11.741 мкг	55 мкг	21.3%	11.6%	468 г
Фтор, F	18.89 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21175 г
Хром, Cr	3.71 мкг	50 мкг	7.4%	4%	1348 г
Цинк, Zn	0.7384 мг	12 мг	6.2%	3.4%	1625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.612 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.2 г	~
Аргинин*	0.714 г	~
Валин	0.654 г	~
Гистидин*	0.376 г	~
Изолейцин	0.534 г	~
Лейцин	0.868 г	~
Лизин	0.849 г	~
Метионин	0.288 г	~
Метионин + Цистеин	0.429 г	~
Треонин	0.494 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.509 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.82 г	~
Заменимые аминокислоты	0.473 г	~
Аланин	0.61 г	~
Аспарагиновая кислота	1.083 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.5 г	~
Глутаминовая кислота	1.828 г	~
Пролин	0.49 г	~
Серин	0.592 г	~
Тирозин	0.421 г	~
Цистеин	0.201 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.092 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.196 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.771 г	~
17:0 Маргариновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	1.899 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.068 г	min 16.8 г	48%	26.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.581 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.138 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.12 г	от 11.2 до 20.6 г	18.9%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.916 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.119 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.085 г	~

Энергетическая ценность Печеные котлеты из мяса с капустой составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	65.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ МЯСА С КАПУСТОЙ

Печеные котлеты из мяса с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 24,7 %, витамином K - 34,8 %, витамином PP - 20 %, калием - 12,7 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 43,4 %, марганцем - 26,2 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Печеные котлеты из мяса с капустой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печеные котлеты из мяса с капустой, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеные котлеты из мяса с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе