Рецепт капуста тушеная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная со свининой

Соль поваренная пищевая	18 г
Вода	0 г
корейка свиная	0 г
Капуста белокочанная (Тушение)	800 г
Перец черный молотый	3 г
томаты замороженные	140 г
Свинина, окорок (Жарка мелким куском)	580 г
Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный	0 г
Подсолнечное масло	98 г
Лук репчатый (Жарка)	218 г
Уксус столовый 9%	0 г
Подберезовик (Тушение)	0 г
Уксус яблочный	0 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)	0 г
Морковь (Тушение)	0 г
Сок лимонный	0 г
Перец сладкий красный (Тушение)	0 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	0 г
Тыква (Тушение)	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.7 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	861 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	4.4%	1169 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	15.5%	329 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1%	5214 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.6%	1111 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.5%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.5 мкг	900 мкг	5.1%	2.6%	1978 г
бета Каротин	0.289 мг	5 мг	5.8%	3%	1730 г
бета Криптоксантин	0.091 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.391 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.291 мг	1.5 мг	19.4%	9.9%	515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2%	2500 г
Витамин В4, холин	33.34 мг	500 мг	6.7%	3.4%	1500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	3.2%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	5.6%	922 г
Витамин В9, фолаты	5.376 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7440 г
Витамин В12, кобаламин	0.385 мкг	3 мкг	12.8%	6.5%	779 г
Витамин C, аскорбиновая	11.14 мг	90 мг	12.4%	6.3%	808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.057 мг	15 мг	20.4%	10.4%	491 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.766 мкг	50 мкг	3.5%	1.8%	2831 г
Витамин К, филлохинон	35.3 мкг	120 мкг	29.4%	15%	340 г
Витамин РР, НЭ	1.2922 мг	20 мг	6.5%	3.3%	1548 г
Ниацин	0.375 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.62 мг	2500 мг	10.8%	5.5%	927 г
Кальций, Ca	38.9 мг	1000 мг	3.9%	2%	2571 г
Кремний, Si	29.736 мг	30 мг	99.1%	50.6%	101 г
Магний, Mg	20.21 мг	400 мг	5.1%	2.6%	1979 г
Натрий, Na	463.7 мг	1300 мг	35.7%	18.2%	280 г
Сера, S	106.49 мг	1000 мг	10.6%	5.4%	939 г
Фосфор, P	83.1 мг	800 мг	10.4%	5.3%	963 г
Хлор, Cl	722.73 мг	2300 мг	31.4%	16%	318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	297.2 мкг	~
Бор, B	108.1 мкг	~
Ванадий, V	15.42 мкг	~
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	2.6%	1976 г
Йод, I	1.83 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8197 г
Кобальт, Co	5.111 мкг	10 мкг	51.1%	26.1%	196 г
Марганец, Mn	0.1239 мг	2 мг	6.2%	3.2%	1614 г
Медь, Cu	116.91 мкг	1000 мкг	11.7%	6%	855 г
Молибден, Mo	11.076 мкг	70 мкг	15.8%	8.1%	632 г
Никель, Ni	12.057 мкг	~
Олово, Sn	10.28 мкг	~
Рубидий, Rb	44.8 мкг	~
Селен, Se	0.229 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	24017 г
Фтор, F	45.31 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	8828 г
Хром, Cr	7.4 мкг	50 мкг	14.8%	7.6%	676 г
Цинк, Zn	1.0846 мг	12 мг	9%	4.6%	1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.532 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.17 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.735 г	от 4.7 до 16.8 г	79.5%	40.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.175 мг	~
бета Ситостерол	13.469 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.735 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.388 г	~
18:0 Стеариновая	0.255 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.484 г	min 16.8 г	8.8%	4.5%
18:1 Олеиновая (ud)	1.478 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.049 г	от 11.2 до 20.6 г	36.2%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.725 г	~

Энергетическая ценность капуста тушеная со свининой составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.7 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СВИНИНОЙ

капуста тушеная со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 20,4 %, витамином K - 29,4 %, кремнием - 99,1 %, хлором - 31,4 %, кобальтом - 51,1 %, медью - 11,7 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 14,8 %

Чем полезен капуста тушеная со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста тушеная со свининой, калорийность 195,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

Олька

2026-04-06

Калорийность: 1400 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-04-02

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Трубочки из лаваша с творогом, зеленью и авокадо

Гороховый суп с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе