Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста пекинская 98 г
Огурец, парниковый 132 г
Помидоры (томаты), парниковые 147 г
Лук репчатый 37 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3% 9500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12.1% 2240 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.1% 2222 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.8% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 10% 2687 г
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 12.1% 2242 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.6% 6000 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 3.2% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 10.8% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 15.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 24.104 мкг 400 мкг 6% 16.2% 1659 г
Витамин C, аскорбиновая 16.23 мг 90 мг 18% 48.5% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 8.9% 3018 г
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 4.3% 6452 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 39.9% 674 г
Витамин РР, НЭ 0.4834 мг 20 мг 2.4% 6.5% 4137 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.55 мг 2500 мг 8.6% 23.2% 1160 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 7.8% 3500 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 10.5% 2577 г
Натрий, Na 9.81 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 13252 г
Сера, S 9.83 мг 1000 мг 1% 2.7% 10173 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 11.3% 2402 г
Хлор, Cl 21.94 мг 2300 мг 1% 2.7% 10483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 7.3% 3750 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15625 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 67.9% 397 г
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 15.1% 1778 г
Медь, Cu 54.31 мкг 1000 мкг 5.4% 14.6% 1841 г
Молибден, Mo 2.427 мкг 70 мкг 3.5% 9.4% 2884 г
Никель, Ni 4.769 мкг ~
Рубидий, Rb 94.6 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 14825 г
Фтор, F 9.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41494 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 10.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.1967 мг 12 мг 1.6% 4.3% 6101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18 %, витамином K - 14,8 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 37,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы