Рецепт баклажаны с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты баклажаны с моцареллой
| Баклажаны (Жарка) | 150 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 50 г |
| Сыр адыгейский | 20 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 15 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Кедровый орех | 3 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Салат кочанный, сырой | 15 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соевый соус | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "баклажаны с моцареллой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.4% | 1689 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 16.9% | 238 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 10% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.959 мг | 1.8 мг | 53.3% | 21.5% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.395 мг | 2 мг | 69.8% | 28.2% | 143 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.741 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.6% | 2541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 1.9% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.91 мг | 15 мг | 46.1% | 18.6% | 217 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0869 мг | 20 мг | 5.4% | 2.2% | 1840 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.57 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.7% | 1466 г |
| Кальций, Ca | 110.72 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.5% | 903 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2784 г |
| Натрий, Na | 313.74 мг | 1300 мг | 24.1% | 9.7% | 414 г |
| Сера, S | 22.93 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4361 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 4.2% | 972 г |
| Хлор, Cl | 34.34 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 1.2% | 3475 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 7.3% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 3.4% | 1186 г |
| Медь, Cu | 98.87 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 6.229 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.6% | 1124 г |
| Селен, Se | 1.687 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.3% | 3260 г |
| Фтор, F | 10.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38314 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.6427 мг | 12 мг | 5.4% | 2.2% | 1867 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность баклажаны с моцареллой составляет 247,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 247.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 23.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ
баклажаны с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 24,8 %, витамином B2 - 53,3 %, витамином B6 - 69,8 %, витамином E - 46,1 %, кальцием - 11,1 %, кобальтом - 18,2 %
Чем полезен баклажаны с моцареллой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мидии запечение
- Протеин Muscle Infusion Black
- Протеиновый коктейль
- песочное тесто торт абрикотин
- крем масленый с желтком
- торт абрикотин
- форель с овощами форель с овощами
- Сыр сваля 45
- Картофельное пюре для запеканки
- Какао
- айран
- Пикша жареная в кляре
- 1
- 2
- Диетическая недо-пасха ))
- Варенный макароны
- Гречка
- Котлеты
- кефир
- Овощное рагу с курицей
- брынза Геркулес
- Плюшка Московская хебкомбинат Пролетарец
- яичница с беконом
- Отварная говяжья печень
- Отваренный рис
- Галушки творожные
- Печенье овсяное c сушеной вишней
- Омлет со шпинатом
- Кофе свареный
- Цикорий 3 в 1
- Свекла со сметаной
- Сыр Альметте
- манник (с ряж,2,5%)
- Кабачковые оладьи
- овсяная каша
- Каша рисовая в горшочке (молоко 3,2)
- Коктейль Клубничный
- котлеты рыбные
- Тесто заварное №1 (для творожного кольца)
- Ванильный сахар
- Крем творожный
- сухарики ржаные
- Кольцо с творожным кремом
- салат с курицей, помидорами и сухариками
- Пшенная каша
- скаморца
- зак пиноккио
- стейк из семги
- с
- красн ок
- Паштет печеночный №1 (печень индейки, грибы)
- сибас
- йогурт
- икра кабачковая
- Чай витаминный
- дорадо дорадо
- Овсянка с вареньем
- судак судак
- Жевательная резинка
- Яйца
- Филе куриное
- Огурец
- Сыр плавленный
- Роллы с курицей
- Сосиски молочные Дымов
- Хлебцы цельнозерновые Энергия
- Хлебцы цельнозерновые иммунитет
- Суп из баранины с гречкой
- Овощное рагу с шампиньонами
- Печенье Юбилейное с молочной глазурью
- Данон творожная 3,6
- мойва
- Голубцы ГОСТ 17472-72
- перловка
- таджин
- Салат овощной №1
- Руккола
- брынза
- навага запеченная
- путассу копченая
- Салат из помидоров, огурцов, лука и сметаны
- ~ Не использовать! Рис отварной
- свиные палочки
- творожный десерт
- капуста запеченая с рисом яйцом
- Омлет с фасолью
- Печень со сливками и луком
- мойва копченая
- ризотто
- р
- говядина с черносливом
- куриная грудка
- стейк из свинины
- см
- утиная грудка
- стейс из говядины
- белые колбаски
- у
- грецкий орех
- рис с яблоками
Метки: Как приготовить баклажаны с моцареллой, калорийность 247,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Рулет куриный с печенью
128.2
21.8
3.4
2.5
19
Печеночные пирожные
85.1
9.6
2.5
5.9
24
Суп с семгой,треской,креветками, с морковью и луком
27.7
4.4
0.9
0.6
22
Лучшие рационы
2024-06-18
Калорийность: 1115 кКал
2024-06-14
Калорийность: 1060 кКал
2024-06-23
Калорийность: 1100 кКал
Интересные блоги
