Рецепт котлеты из индюшатины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из индюшатины
| Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 52 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из индюшатины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 22.4% | 442 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.3% | 4433 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 47.45 мг | 500 мг | 9.5% | 9.4% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 13.8% | 717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 29.9% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.717 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 12.7% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 4% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 1.249 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 4003 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9989 мг | 20 мг | 35% | 34.8% | 286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.66 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.2% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5382 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 6% | 1665 г |
| Натрий, Na | 319.19 мг | 1300 мг | 24.6% | 24.4% | 407 г |
| Сера, S | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 6042 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 21.7% | 457 г |
| Хлор, Cl | 346.18 мг | 2300 мг | 15.1% | 15% | 664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 5.9% | 1700 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 10.5% | 943 г |
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2220 г |
| Медь, Cu | 66.72 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.7% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 0.967 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.4% | 7239 г |
| Селен, Se | 17.577 мкг | 55 мкг | 32% | 31.8% | 313 г |
| Фтор, F | 22.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17644 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.3759 мг | 12 мг | 11.5% | 11.4% | 872 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из индюшатины составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.7 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЮШАТИНЫ
котлеты из индюшатины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 30,1 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином PP - 35 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 15,1 %, селеном - 32 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен котлеты из индюшатины
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- торт сметанный
- кабачки с картошкой
- Тушеные овощи
- Бородинский хлеб, ТзОВ "Хліб-Трейд"
- овощи весенние
- Колбаса "МясновЪ" из филе курицы полукопченая
- Сыр плавленый ломтевой Мааздам, Президент
- Домашній сир, Слов"яночка
- суп овощной
- Фарш диетический с бараниной
- щи со свежей капустой на курином бульоне
- Жёлты полосатик весовой
- куриные котлеты с творогом
- куриная грудка жареная без масла
- Салат крабовый
- Рис на салат
- котлеты паровые
- Солнечные ванны
- печень на пару
- MONSTER PAK
- фантазия на тему лобио 3
- булочки отрубные удачные 08.11.13
- салат с крабовыми палочками
- савушка двухслойный
- овощная смесь
- Смузи=
- салат кальмарный
- котлеты куринные рубленые
- вареный кальмар
- Шоколод Бабаевский горький
- биточки
- Вафли "Коровка"
- Овощи тушеные от 08.11.2013г.
- пельмешки
- Варенье из черной смородины
- куриная котлета
- крупа пшеничная
- Каша пшеничная
- витамин Е
- Фолиевая кислота 500
- Мойва холодного копчения (ЭСТ)
- кофе с молоком
- Новый рецепт
- Суп на бульене из индейки от 08.11.2013г.
- Фруате 1,5% йогурт молочный с клубникой и киви
- творог 5%
- Грудка куриная Купеческие в/к, Дубки
- рикотта
- суп с фрикадельками
- бананово-клубничный десерт
- Курица отварная без кожи
- салат из фасоли
- сыр 9% литва
- Хлеб монастырский
- творожное рафаэлло
- Гречка "две сосиски" (246 гр)
- кекси з кокосом
- Блин "три сыра" (206 гр)
- икра из кабачков Глобал
- Рыба жареная
- гавайская смесь хортекс
- Гречка
- хот-дог в лаваше
- Зеленый чай с имбирем
- хлеб бородинский
- Салат морской
- Сыр маасдам Президент Мадригал
- Сайда жареная
- Котлеты из индейки с кабачком и отрубями, запеченные в духовке
- стрела рошен
- Домашний гейнер
- капуста
- лакриця veggie
- лакриця риба сольона
- творог с хурмой
- Салат "Мгновенный"
- халва
- Баклажаны мамы
- Баклажаны мамы
- Баклажаны мамы
- Баклажаны мамы
- Ржаные печенюхи с изюмом и яблоками
- пюре из яблок агуша
- Рисовые печенюхи с яблоками и курагой
- Майонез на молоке домашний
- Салат Днистер
- венегрет
- Мюсли "Гурман"
- Алфавит(зеленая табл.)
- Салат "Грибной"
- Салат "Оливье"
- Салат "Принцесса"
- торт "Танго"
- Хлеб "Московский"
- Крабовое мясо "МЕРИДИАН"
- вишня в шоколаде
- Сникерс минис
- мед 1 ложка
- Сырники №3
- тыквенная запеканка
Метки: Как приготовить котлеты из индюшатины, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из индюшатины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
