Рецепт Гречка с луком и соев.соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с луком и соев.соусом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Масло подсолнечное 7 г
Лук репчатый (Пассерование) 128 г
Морковь, красная (Пассерование) 99 г
Соевый соус 14 г
Вода 370 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с луком и соев.соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5% 2000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 7.8% 1288 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 18.6% 541 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.2% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.4 мкг 900 мкг 27.6% 27.7% 362 г
бета Каротин 1.49 мг 5 мг 29.8% 29.9% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 1% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 7.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.124 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.2% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 4.7% 2134 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.1009 мг 20 мг 10.5% 10.5% 952 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.07 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1644 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6139 г
Кремний, Si 21.344 мг 30 мг 71.1% 71.4% 141 г
Магний, Mg 59.34 мг 400 мг 14.8% 14.9% 674 г
Натрий, Na 109.02 мг 1300 мг 8.4% 8.4% 1192 г
Сера, S 34.72 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2880 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 11.7% 855 г
Хлор, Cl 13.7 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 126 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 10.9% 922 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10870 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 16.7% 602 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.4508 мг 2 мг 22.5% 22.6% 444 г
Медь, Cu 184.16 мкг 1000 мкг 18.4% 18.5% 543 г
Молибден, Mo 9.065 мкг 70 мкг 13% 13.1% 772 г
Никель, Ni 3.167 мкг ~
Рубидий, Rb 80.3 мкг ~
Селен, Se 2.2 мкг 55 мкг 4% 4% 2500 г
Титан, Ti 8.7 мкг ~
Фтор, F 67.94 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5888 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3597 г
Цинк, Zn 0.6835 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Гречка с луком и соев.соусом составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ЛУКОМ И СОЕВ.СОУСОМ

Гречка с луком и соев.соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 29,8 %, кремнием - 71,1 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 22,5 %, медью - 18,4 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Гречка с луком и соев.соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с луком и соев.соусом, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с луком и соев.соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы