Рецепт котлеты капустно морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты капустно морковные

Капуста белокочанная (Тушение)	400 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	70 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	60 г
Фарш свиной сосисочный	100 г

Способ приготовления

все измельчить на мясорубке,сформировать котлетки и обжарить на подсолнечном масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты капустно морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.1 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1177 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	5.7%	1226 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6%	1167 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	5.9%	1171 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	8.7%	800 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	2.1%	3387 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	320.5 мкг	900 мкг	35.6%	24.9%	281 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	1.836 мг	5 мг	36.7%	25.6%	272 г
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	6.9%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	5.3%	1324 г
Витамин В4, холин	27.84 мг	500 мг	5.6%	3.9%	1796 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	2.8%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	4.5%	1550 г
Витамин В9, фолаты	35.597 мкг	400 мкг	8.9%	6.2%	1124 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	1.7%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	12.72 мг	90 мг	14.1%	9.9%	708 г
Витамин D, кальциферол	0.173 мкг	10 мкг	1.7%	1.2%	5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.394 мг	15 мг	2.6%	1.8%	3807 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.08 мг	~
дельта Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	1.682 мкг	50 мкг	3.4%	2.4%	2973 г
Витамин К, филлохинон	54.2 мкг	120 мкг	45.2%	31.6%	221 г
Витамин РР, НЭ	2.5425 мг	20 мг	12.7%	8.9%	787 г
Ниацин	0.916 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.98 мг	2500 мг	10.8%	7.5%	929 г
Кальций, Ca	59.19 мг	1000 мг	5.9%	4.1%	1689 г
Кремний, Si	0.66 мг	30 мг	2.2%	1.5%	4545 г
Магний, Mg	25.02 мг	400 мг	6.3%	4.4%	1599 г
Натрий, Na	260.27 мг	1300 мг	20%	14%	499 г
Сера, S	62.03 мг	1000 мг	6.2%	4.3%	1612 г
Фосфор, P	88.7 мг	800 мг	11.1%	7.8%	902 г
Хлор, Cl	37.85 мг	2300 мг	1.6%	1.1%	6077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	472 мкг	~
Бор, B	132.7 мкг	~
Ванадий, V	11.34 мкг	~
Железо, Fe	1.424 мг	18 мг	7.9%	5.5%	1264 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	1.6%	4335 г
Кобальт, Co	5.425 мкг	10 мкг	54.3%	37.9%	184 г
Литий, Li	0.943 мкг	~
Марганец, Mn	0.2505 мг	2 мг	12.5%	8.7%	798 г
Медь, Cu	87.56 мкг	1000 мкг	8.8%	6.1%	1142 г
Молибден, Mo	8.005 мкг	70 мкг	11.4%	8%	874 г
Никель, Ni	10.7 мкг	~
Олово, Sn	0.35 мкг	~
Селен, Se	5.027 мкг	55 мкг	9.1%	6.4%	1094 г
Титан, Ti	0.98 мкг	~
Фтор, F	12.81 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31226 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	5%	1401 г
Цинк, Zn	0.5387 мг	12 мг	4.5%	3.1%	2228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.328 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.279 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.226 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.186 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.217 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.255 г	~
Заменимые аминокислоты	0.638 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	1.106 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.258 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.235 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.501 г	min 16.8 г	3%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.432 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.316 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.283 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность котлеты капустно морковные составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.1 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАПУСТНО МОРКОВНЫЕ

котлеты капустно морковные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 45,2 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 12,5 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен котлеты капустно морковные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты капустно морковные, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты капустно морковные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Постный нутовый блин с капустой

Паштет из куриной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2025-03-07

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2025-03-02

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе