Рецепт макароны с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны с зеленой фасолью

Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом) 500 г
Лук жареный по 2-56 (Пассерование) 100 г
Фасоль пинто, зеленая, замороженная, неприготовленная 300 г
Масло подсолнечное 40 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

лук обжарить до прозрачности, добавить фасоль и припустить, посолить, поперчить, добавить чеснок и творог, прогреть, добавить отваренные макароны и зелень, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.1 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 5.7% 503 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 5% 571 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 6.5% 441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 7.1% 408 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4629 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 1.1% 2736 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 3.9% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.4% 1216 г
Витамин В4, холин 11.46 мг 500 мг 2.3% 0.7% 4363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 2.7% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 3.4% 840 г
Витамин В9, фолаты 39.844 мкг 400 мкг 10% 2.9% 1004 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.3% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.565 мг 15 мг 23.8% 6.9% 421 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2573 мг 20 мг 16.3% 4.7% 614 г
Ниацин 0.743 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.42 мг 2500 мг 15.7% 4.5% 639 г
Кальций, Ca 79.82 мг 1000 мг 8% 2.3% 1253 г
Кремний, Si 2.392 мг 30 мг 8% 2.3% 1254 г
Магний, Mg 40.66 мг 400 мг 10.2% 2.9% 984 г
Натрий, Na 220.23 мг 1300 мг 16.9% 4.9% 590 г
Сера, S 86.17 мг 1000 мг 8.6% 2.5% 1160 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 5.9% 490 г
Хлор, Cl 296.97 мг 2300 мг 12.9% 3.7% 774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.645 мг 18 мг 14.7% 4.2% 681 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 3.9% 736 г
Марганец, Mn 0.5754 мг 2 мг 28.8% 8.3% 348 г
Медь, Cu 477.15 мкг 1000 мкг 47.7% 13.7% 210 г
Молибден, Mo 9.773 мкг 70 мкг 14% 4% 716 г
Селен, Se 7.889 мкг 55 мкг 14.3% 4.1% 697 г
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18648 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3788 г
Цинк, Zn 0.821 мг 12 мг 6.8% 2% 1462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
бета Ситостерол 9.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.967 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность макароны с зеленой фасолью составляет 347,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.1 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 49.7 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

макароны с зеленой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 23,8 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 15,7 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 12,9 %, железом - 14,7 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 28,8 %, медью - 47,7 %, молибденом - 14 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен макароны с зеленой фасолью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны с зеленой фасолью, калорийность 347,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны с зеленой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы