Рецепт чечевичная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевичная каша

Чечевица, зерно (Варка) 486 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевичная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.1% 1134 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 7.1% 1795 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.9% 667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4.2% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.3% 10274 г
Витамин РР, НЭ 1.4647 мг 20 мг 7.3% 9.2% 1365 г
Макроэлементы
Калий, K 194.47 мг 2500 мг 7.8% 9.8% 1286 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3606 г
Кремний, Si 23.384 мг 30 мг 77.9% 98.1% 128 г
Магний, Mg 23.65 мг 400 мг 5.9% 7.4% 1691 г
Натрий, Na 39.69 мг 1300 мг 3.1% 3.9% 3275 г
Сера, S 48.47 мг 1000 мг 4.8% 6% 2063 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 17.8% 709 г
Хлор, Cl 58.83 мг 2300 мг 2.6% 3.3% 3910 г
Микроэлементы
Бор, B 178.3 мкг ~
Железо, Fe 3.382 мг 18 мг 18.8% 23.7% 532 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 42.8% 294 г
Марганец, Mn 0.3491 мг 2 мг 17.5% 22% 573 г
Медь, Cu 193.51 мкг 1000 мкг 19.4% 24.4% 517 г
Молибден, Mo 22.719 мкг 70 мкг 32.5% 40.9% 308 г
Селен, Se 5.729 мкг 55 мкг 10.4% 13.1% 960 г
Фтор, F 79.48 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 5033 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 7.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.7077 мг 12 мг 5.9% 7.4% 1696 г

Энергетическая ценность чечевичная каша составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНАЯ КАША

чечевичная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 77,9 %, фосфором - 14,1 %, железом - 18,8 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 17,5 %, медью - 19,4 %, молибденом - 32,5 %

Чем полезен чечевичная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевичная каша, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевичная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты