Рецепт каша перловая с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша перловая с говядиной

Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 300 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 580 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша перловая с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.4% 1583 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.7% 2000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.7% 2882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.6% 2910 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 5806 г
Витамин В4, холин 15.56 мг 500 мг 3.1% 4.2% 3213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 4.625 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8649 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 25.9% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7496 г
Витамин РР, НЭ 2.1559 мг 20 мг 10.8% 14.5% 928 г
Ниацин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.2 мг 2500 мг 2% 2.7% 5081 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10741 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 2.9% 4551 г
Натрий, Na 8.33 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15606 г
Сера, S 60.73 мг 1000 мг 6.1% 8.2% 1647 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 11% 1220 г
Хлор, Cl 14.18 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16220 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 5.1% 2647 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9375 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 23.6% 568 г
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 5.6% 2389 г
Медь, Cu 73.09 мкг 1000 мкг 7.3% 9.8% 1368 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 7.8% 1734 г
Никель, Ni 4.21 мкг ~
Олово, Sn 16.82 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 97.52 мкг 4000 мкг 2.4% 3.2% 4102 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 8.7% 1534 г
Цинк, Zn 0.8257 мг 12 мг 6.9% 9.2% 1453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность каша перловая с говядиной составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ГОВЯДИНОЙ

каша перловая с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,3 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен каша перловая с говядиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша перловая с говядиной, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша перловая с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы