Рецепт Свежатина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свежатина

Картофель (Варка без слива) 500 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) 1000 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свежатина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.3% 2303 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 13.7% 1077 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 5.7% 2551 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 11.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В4, холин 18.61 мг 500 мг 3.7% 5.4% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.7% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 2.01 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19900 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин РР, НЭ 1.2178 мг 20 мг 6.1% 9% 1642 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.41 мг 2500 мг 4% 5.9% 2490 г
Кальций, Ca 5.94 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16835 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 2.5% 5839 г
Натрий, Na 7.9 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16456 г
Сера, S 59.31 мг 1000 мг 5.9% 8.7% 1686 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 6% 2417 г
Хлор, Cl 20.3 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 18.49 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 3.1% 4865 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6637 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 38.4% 384 г
Литий, Li 9.553 мкг ~
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 2.2% 6803 г
Медь, Cu 41.64 мкг 1000 мкг 4.2% 6.2% 2402 г
Молибден, Mo 4.218 мкг 70 мкг 6% 8.8% 1660 г
Никель, Ni 3.672 мкг ~
Олово, Sn 7.44 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 95.36 мкг 4000 мкг 2.4% 3.5% 4195 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 13.5% 1089 г
Цинк, Zn 0.5583 мг 12 мг 4.7% 6.9% 2149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Свежатина составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕЖАТИНА

Свежатина богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Свежатина

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свежатина, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свежатина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги