Рецепт овощной рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной рулет

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Лечо в томатном соусе замороженное	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	150 г
Капуста пекинская	200 г
сыр мягкий "адыгейский"	80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	150 г

Способ приготовления

Лаваш, пекинская капуста, лечо, помидор, яйцо, сыр адыгейский.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.9 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1669 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	7.5%	1310 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.8%	1273 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	4.2%	2380 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2%	5000 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	2.6%	3788 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.6 мкг	900 мкг	7.8%	7.7%	1275 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.157 мг	5 мг	3.1%	3.1%	3185 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	3.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	6.1%	1607 г
Витамин В4, холин	51.99 мг	500 мг	10.4%	10.3%	962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	6.5%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	5.3%	1887 г
Витамин В9, фолаты	23.732 мкг	400 мкг	5.9%	5.8%	1685 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	3.4%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	10.77 мг	90 мг	12%	11.9%	836 г
Витамин D, кальциферол	0.427 мкг	10 мкг	4.3%	4.3%	2342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	1.5%	6757 г
Витамин Н, биотин	4.155 мкг	50 мкг	8.3%	8.2%	1203 г
Витамин К, филлохинон	12.6 мкг	120 мкг	10.5%	10.4%	952 г
Витамин РР, НЭ	0.9718 мг	20 мг	4.9%	4.9%	2058 г
Ниацин	0.465 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.31 мг	2500 мг	6.2%	6.1%	1620 г
Кальций, Ca	35.56 мг	1000 мг	3.6%	3.6%	2812 г
Магний, Mg	14.51 мг	400 мг	3.6%	3.6%	2757 г
Натрий, Na	95.96 мг	1300 мг	7.4%	7.3%	1355 г
Сера, S	36.5 мг	1000 мг	3.7%	3.7%	2740 г
Фосфор, P	64.1 мг	800 мг	8%	7.9%	1248 г
Хлор, Cl	156.65 мг	2300 мг	6.8%	6.7%	1468 г
Микроэлементы
Бор, B	22.1 мкг	~
Железо, Fe	0.956 мг	18 мг	5.3%	5.3%	1883 г
Йод, I	4.27 мкг	150 мкг	2.8%	2.8%	3513 г
Кобальт, Co	3.096 мкг	10 мкг	31%	30.7%	323 г
Марганец, Mn	0.0813 мг	2 мг	4.1%	4.1%	2460 г
Медь, Cu	46.51 мкг	1000 мкг	4.7%	4.7%	2150 г
Молибден, Mo	2.512 мкг	70 мкг	3.6%	3.6%	2787 г
Никель, Ni	2.5 мкг	~
Рубидий, Rb	29.4 мкг	~
Селен, Se	6.388 мкг	55 мкг	11.6%	11.5%	861 г
Фтор, F	14.53 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27529 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	3.5%	2874 г
Цинк, Zn	0.3131 мг	12 мг	2.6%	2.6%	3833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.72 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность овощной рулет составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ РУЛЕТ

овощной рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, кобальтом - 31 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен овощной рулет

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овощной рулет, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-03-07

Калорийность: 1299 кКал

Витамины и минералы: 94%

Радмира

2025-03-02

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Бейгл

Автор tatiana.timanova1

Автор tatiana.timanova1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе