Рецепт индейка в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка в кисло-сладком соусе

Индейка 1 кат. (Тушение)	400 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Припускание)	50 г
Вода	400 г
Крахмал кукурузный	25 г
Соевый соус	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.5 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1252 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	8.5%	874 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	12.5%	596 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.3%	5919 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.5%	2963 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	220.8 мкг	900 мкг	24.5%	18.2%	408 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.304 мг	5 мг	26.1%	19.4%	383 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.4%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	4.1%	1818 г
Витамин В4, холин	63.62 мг	500 мг	12.7%	9.4%	786 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	5%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	6.5%	1156 г
Витамин В9, фолаты	5.938 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6736 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.4%	18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.195 мг	15 мг	1.3%	1%	7692 г
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	6.2288 мг	20 мг	31.1%	23.1%	321 г
Ниацин	3.391 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.57 мг	2500 мг	4.8%	3.6%	2091 г
Кальций, Ca	13.9 мг	1000 мг	1.4%	1%	7194 г
Магний, Mg	13.36 мг	400 мг	3.3%	2.5%	2994 г
Натрий, Na	170.49 мг	1300 мг	13.1%	9.7%	763 г
Сера, S	117.68 мг	1000 мг	11.8%	8.8%	850 г
Фосфор, P	92.2 мг	800 мг	11.5%	8.6%	868 г
Хлор, Cl	43.26 мг	2300 мг	1.9%	1.4%	5317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.8 мкг	~
Бор, B	11.4 мкг	~
Железо, Fe	0.732 мг	18 мг	4.1%	3%	2459 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	7.151 мкг	10 мкг	71.5%	53.2%	140 г
Литий, Li	0.686 мкг	~
Марганец, Mn	0.0185 мг	2 мг	0.9%	0.7%	10811 г
Медь, Cu	46.61 мкг	1000 мкг	4.7%	3.5%	2145 г
Молибден, Mo	13.272 мкг	70 мкг	19%	14.1%	527 г
Никель, Ni	0.172 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	0.011 мкг	55 мкг			500000 г
Фтор, F	47.54 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8414 г
Хром, Cr	5.15 мкг	50 мкг	10.3%	7.7%	971 г
Цинк, Zn	1.1699 мг	12 мг	9.7%	7.2%	1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.549 г	~
Валин	0.432 г	~
Гистидин*	0.25 г	~
Изолейцин	0.446 г	~
Лейцин	0.736 г	~
Лизин	0.758 г	~
Метионин	0.23 г	~
Метионин + Цистеин	0.287 г	~
Треонин	0.409 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.372 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.66 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.567 г	~
Аспарагиновая кислота	0.939 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.527 г	~
Глутаминовая кислота	1.541 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.344 г	~
Тирозин	0.288 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.105 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.876 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.618 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.872 г	min 16.8 г	23%	17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.815 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.938 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.096 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.863 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.776 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.069 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность индейка в кисло-сладком соусе составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.5 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

индейка в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,1 %, холином - 12,7 %, витамином PP - 31,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 71,5 %, молибденом - 19 %

Чем полезен индейка в кисло-сладком соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить индейка в кисло-сладком соусе, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе