Рецепт Картофельная запеканка с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка с куриной грудкой

Картофель (Варка со сливом)	1230 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение)	320 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Грудка Куриная Отварная	350 г
Лук репчатый (Пассерование)	350 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	1 г
Вода	60 г

Способ приготовления

1. Картофель помыть, почистить, отварить без соли. Вскипятить молоко. Картофель слить, размять вилкой, влить горячее молоко, посолить, перемешать. 2. Отварную грудку пропустить через мясорубку или измельчитель, добавить спассерованный лук, перец, посолить, перемешать. Если суховато, добавить кипяченой воды или бульона, в котором варилась грудка. 3. Форму смазать маслом, выложить слой пюре, слой фарша, слой пюре. поставить в разогретую духовку на 20-25 минут. Верх можно смазать яйцом (я не мажу).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2245 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	10%	1333 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2.4%	5600 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	6.7%	1991 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.7%	1538 г
Вода	68 г	2273 г	3%	4%	3343 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.8%	18000 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.4%	38462 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.096 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	6.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	4.3%	3103 г
Витамин В4, холин	3.55 мг	500 мг	0.7%	0.9%	14085 г
Витамин В5, пантотеновая	0.247 мг	5 мг	4.9%	6.5%	2024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	13.5%	995 г
Витамин В9, фолаты	6.851 мкг	400 мкг	1.7%	2.3%	5839 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	2.7%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	9.06 мг	90 мг	10.1%	13.5%	993 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0.6%	0.8%	16484 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.686 мкг	50 мкг	1.4%	1.9%	7289 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.2417 мг	20 мг	6.2%	8.3%	1611 г
Ниацин	0.639 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.11 мг	2500 мг	13.2%	17.6%	760 г
Кальций, Ca	28.48 мг	1000 мг	2.8%	3.7%	3511 г
Магний, Mg	15.63 мг	400 мг	3.9%	5.2%	2559 г
Натрий, Na	154.36 мг	1300 мг	11.9%	15.9%	842 г
Сера, S	34.2 мг	1000 мг	3.4%	4.5%	2924 г
Фосфор, P	52.7 мг	800 мг	6.6%	8.8%	1518 г
Хлор, Cl	278.22 мг	2300 мг	12.1%	16.1%	827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	569.6 мкг	~
Бор, B	99.2 мкг	~
Ванадий, V	86 мкг	~
Железо, Fe	0.609 мг	18 мг	3.4%	4.5%	2956 г
Йод, I	4.73 мкг	150 мкг	3.2%	4.3%	3171 г
Кобальт, Co	3.884 мкг	10 мкг	38.8%	51.7%	257 г
Литий, Li	44.444 мкг	~
Марганец, Mn	0.1404 мг	2 мг	7%	9.3%	1425 г
Медь, Cu	98.95 мкг	1000 мкг	9.9%	13.2%	1011 г
Молибден, Mo	5.781 мкг	70 мкг	8.3%	11.1%	1211 г
Никель, Ni	3.379 мкг	~
Олово, Sn	1.95 мкг	~
Рубидий, Rb	366.8 мкг	~
Селен, Se	0.475 мкг	55 мкг	0.9%	1.2%	11579 г
Стронций, Sr	2.55 мкг	~
Фтор, F	28.24 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14164 г
Хром, Cr	6.4 мкг	50 мкг	12.8%	17.1%	781 г
Цинк, Zn	0.4104 мг	12 мг	3.4%	4.5%	2924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.328 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.463 г	~
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.082 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты	0.785 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.156 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.187 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.078 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.043 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.096 г	min 16.8 г	0.6%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.093 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.048 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с куриной грудкой составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Картофельная запеканка с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,2 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 38,8 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Картофельная запеканка с куриной грудкой

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельная запеканка с куриной грудкой, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе