Рецепт Диетический ягодный террин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический ягодный террин

Земляника (садовая), клубника	100 г
Вишня	150 г
Пищевая сода	15 г
Желатин пищевой	10 г
творог мягкий простоквашино 0,1	120 г
молоко домик в деревне	150 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Яичный желток куриный (Жарка яичница)	20 г
Вода	100 г
Мангостан, консервированный с сиропом	425 г
Ванильный экстракт	2 г

Способ приготовления

Готовим ягодный слой: клубнику и вишню залить водой, добавить стевию и желатин. Нагреть на среднем огне постоянно помешивая, пока желатин не растворится. Не кипятить. Снять с огня. Прямоугольную глубокую форму застелить пищевой пленкой так, чтобы края свисали. Вылить ягодный слой и убрать в холодильник до застывания. Готовим йогуртовый слой: в кастрюле смешать молоко, сливки и два желтка. Добавить ванилин, стевию и желатин. Нагреть до полного растворения желатина. Снять с огня, добавить мягкий творог и хорошо перемешать. Немного остудить. Вылить слой поверх ягодного. Главное убедиться, что ягодный слой уже хорошо схватился. Снова убрать в холодильник на несколько часов. Готовим манговый слой: манго мелко порезать, залить водой (или сиропом из банки), добавить стевию по желанию (если сироп не сладкий), добавить желатин и точно так же нагреть на плите до растворения желатина. Снять с огня. Немного остудить и вылить поверх йогуртового слоя. Убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Готовый десерт аккуратно перевернуть на тарелку и снять пищевую пленку. Можно подать с ягодным соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический ягодный террин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.3 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2540 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	6.3%	2375 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	4.5%	3294 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	6.6%	2258 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	8.3%	1818 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	4.2%	3602 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.3 мкг	900 мкг	2.7%	4.1%	3704 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.357 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.8%	18519 г
бета Криптоксантин	3.217 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.2%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	3.5%	4390 г
Витамин В4, холин	13.46 мг	500 мг	2.7%	4.1%	3715 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	4.1%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	2.3%	6897 г
Витамин В9, фолаты	13.897 мкг	400 мкг	3.5%	5.3%	2878 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	3.2%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	8.02 мг	90 мг	8.9%	13.4%	1122 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	2.1%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.139 мг	15 мг	0.9%	1.4%	10791 г
Витамин Н, биотин	1.613 мкг	50 мкг	3.2%	4.8%	3100 г
Витамин РР, НЭ	0.4644 мг	20 мг	2.3%	3.5%	4307 г
Ниацин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.85 мг	2500 мг	3%	4.5%	3296 г
Кальций, Ca	28.46 мг	1000 мг	2.8%	4.2%	3514 г
Магний, Mg	11.31 мг	400 мг	2.8%	4.2%	3537 г
Натрий, Na	356.11 мг	1300 мг	27.4%	41.3%	365 г
Сера, S	6.98 мг	1000 мг	0.7%	1.1%	14327 г
Фосфор, P	27.2 мг	800 мг	3.4%	5.1%	2941 г
Хлор, Cl	11.32 мг	2300 мг	0.5%	0.8%	20318 г
Микроэлементы
Бор, B	31.3 мкг	~
Ванадий, V	3.91 мкг	~
Железо, Fe	0.409 мг	18 мг	2.3%	3.5%	4401 г
Йод, I	1.65 мкг	150 мкг	1.1%	1.7%	9091 г
Кобальт, Co	0.875 мкг	10 мкг	8.8%	13.3%	1143 г
Марганец, Mn	0.0662 мг	2 мг	3.3%	5%	3021 г
Медь, Cu	65.79 мкг	1000 мкг	6.6%	10%	1520 г
Молибден, Mo	1.842 мкг	70 мкг	2.6%	3.9%	3800 г
Никель, Ni	1.892 мкг	~
Рубидий, Rb	9.7 мкг	~
Селен, Se	0.036 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	152778 г
Фтор, F	12.99 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	30793 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	3.5%	4274 г
Цинк, Zn	0.1801 мг	12 мг	1.5%	2.3%	6663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты	0.196 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	0.176 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.13 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.161 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.255 г	min 16.8 г	1.5%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.197 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.04 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Диетический ягодный террин составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.3 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический ягодный террин, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический ягодный террин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками без майонеза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе