Рецепт гречка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка с фаршем
| Гречневая крупа ядрица | 115 г |
| Вода | 335 г |
| Детское питание, Овощи, овощная смесь, пюре | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 33 г |
| Фарш колбасный куриный | 305 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.9% | 1169 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.8% | 1057 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 4.6% | 1987 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 141.498 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 77.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 15.88 мг | 500 мг | 3.2% | 3% | 3149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7.9% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.369 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2138 мг | 20 мг | 16.1% | 14.9% | 622 г |
| Ниацин | 1.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.26 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.6% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 18.58 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5382 г |
| Кремний, Si | 9.428 мг | 30 мг | 31.4% | 29% | 318 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 7.8% | 1183 г |
| Натрий, Na | 199.96 мг | 1300 мг | 15.4% | 14.2% | 650 г |
| Сера, S | 58.59 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.4% | 1707 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 10.2% | 912 г |
| Хлор, Cl | 151.6 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.1% | 1517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.539 мг | 18 мг | 8.6% | 7.9% | 1170 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.196 мкг | 10 мкг | 12% | 11.1% | 836 г |
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 8.7% | 1059 г |
| Медь, Cu | 98.16 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 5.006 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.6% | 1398 г |
| Никель, Ni | 1.176 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.108 мкг | 55 мкг | 2% | 1.8% | 4964 г |
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10935 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.3057 мг | 12 мг | 2.5% | 2.3% | 3925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.505 г | min 16.8 г | 14.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с фаршем составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ФАРШЕМ
гречка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 16,1 %, кремнием - 31,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 12 %
Чем полезен гречка с фаршем
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- булочка Минутка с отрубями
- сосиски таврия
- Молоко пастеризованное 3,2% ВкусВилл
- Сметана 15% ВкусВилл
- Хрустяшкино банан
- Йогурт 1,5% Избенка
- Витамины Vita Women
- батон дюкана
- Пирожки с зеленым луком и яйцом Виктория
- От а до цинка
- молоко IZZAT
- Куриная грудка с цветной капустой и брокколи
- рыбные рулеты
- кофе капучино с молоком
- пряники кокосовые слата
- хлеб финский
- Шоколад Ritter Sport мята
- Аригато ролл
- скумбрия пресервы
- запеканка из тыквы
- Мисо суп
- Икра #1 Классическая (Санта Бремор)
- Щи с квашенной капустой
- Диетическая пахлава без муки и меда
- Ёжики с добавление картофеля.
- Мясной рулет с сыром
- Запекана из макарон с кабачками
- Уха с форели
- рубленный лосось
- Йогурт греческий с крыжовником Вкусвилл
- печенье с черникой "бодрое утро"
- не суп
- скитлз
- Морковные оладьи
- Каппучино на молоке Parmalat 1%
- Кукурузный чаудер
- Магний Б6
- запеканка с цветной капустой и зеленым горошком
- Активиа био+протеиновая с брусникой и клубникой
- Глицин форте
- говядина гриль
- Салат из томатов с креветками и тыквенными семечками
- Лазанья Болоньезе Мираторг
- Курица запеченая с грибами
- Салат свекла с огурцом
- Запеканка банан
- сыр мягкий Каймак
- Салат с сухариками
- яйца с курицей и зеленью
- том ям
- Щи с курицей без кур
- компот
- куро ёру
- вафли Яшкино лимон
- Запеканка морковно-творожная
- Желатин Мрія
- Молоко Біла лінія 2.5%
- Витаминный
- Снежная гора (кальмаровый)
- калина красная
- Яичница с желтым перцем и кинзой
- Батончик фруктовый
- Сибирская клетчатка (сыпучая)
- Мороженое пломбир ванильный в вафельном рожке
- Филе Барбуньи
- Extra dark chocolate 70%
- Коктейль творожный 5%( с бананом)
- соль йодированная
- Пломбир Вкусвилл
- сникерс лесной орех
- салат Гранатовый браслет
- Конфеты Коровка де люкс
- Лепешки с сыром сулугуни
- Impact Whey Protein Chocolate
- Творог Милава обезжиренный
- Творог с сахаром
- Котлеты из фарша и моркови
- сыр ландерс
- Колбаса печеночная с гречкой (домашняя)
- Котлетки мамины
- Морковь по-корейски
- Блины
- Икра слабосоленая (699р/100г) Азбука
- Яичница с колбасой
- Демидовская
- колбаса мусульманская
- тыквенный мусс?
- салат пикантный
- соус луковый с горчицей
- филе птицы в белках
- яблочный кекс
- Желтый полосатик
- конфеты лаки дейз
- сыр бри рой
- Цветная капуста-брокколи отварные
- Котлеты превосходные с кабачком
- Печенье Бельвита шоколад и злаки
- тефтели из курицы
- Творожное желе клубника-какао (5%)
- Коктейль мороженое и сок
Метки: Как приготовить гречка с фаршем, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
