Рецепт Запіканка індичача. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запіканка індичача

Индейка, грудки, мясо	500 г
Яичный белок куриный	100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	100 г
Сыр, пармезан, твердый	15 г

Способ приготовления

М'ясо порізати дрібними кубиками + спеціі і молоко, лимонн сік, залишити все Марину вдатися на 39 хв. Окремо збити білки з 3 яєць і окремо додати 1 ціле яйце, все перемішати і випікати

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запіканка індичача".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.7 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1724 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	19.5%	524 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.4%	2333 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.7%	5919 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.5%	6667 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.5%	2952 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.1 мкг	900 мкг	2.5%	2.6%	4072 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
бета Криптоксантин	0.477 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.649 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	6.4%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.343 мг	1.8 мг	19.1%	19.5%	525 г
Витамин В4, холин	68.14 мг	500 мг	13.6%	13.9%	734 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	5.7%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	5.3%	1923 г
Витамин В9, фолаты	6.086 мкг	400 мкг	1.5%	1.5%	6572 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	6.7%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	3.95 мг	90 мг	4.4%	4.5%	2278 г
Витамин D, кальциферол	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	1.9%	5291 г
Витамин D3, холекальциферол	0.182 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%	0.8%	12500 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.351 мкг	50 мкг	2.7%	2.8%	3701 г
Дигидрофиллохинон	0.005 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5855 мг	20 мг	2.9%	3%	3416 г
Ниацин	0.04 мг	~
Бетаин	3.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.61 мг	2500 мг	9.9%	10.1%	1006 г
Кальций, Ca	49.01 мг	1000 мг	4.9%	5%	2040 г
Магний, Mg	18.46 мг	400 мг	4.6%	4.7%	2167 г
Натрий, Na	685.58 мг	1300 мг	52.7%	53.9%	190 г
Сера, S	28.61 мг	1000 мг	2.9%	3%	3495 г
Фосфор, P	147.1 мг	800 мг	18.4%	18.8%	544 г
Хлор, Cl	37.35 мг	2300 мг	1.6%	1.6%	6158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.6 мкг	~
Железо, Fe	1.096 мг	18 мг	6.1%	6.2%	1642 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	7075 г
Кобальт, Co	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	2.5%	4202 г
Марганец, Mn	0.0155 мг	2 мг	0.8%	0.8%	12903 г
Медь, Cu	50.68 мкг	1000 мкг	5.1%	5.2%	1973 г
Молибден, Mo	1.192 мкг	70 мкг	1.7%	1.7%	5872 г
Олово, Sn	1.72 мкг	~
Селен, Se	17.438 мкг	55 мкг	31.7%	32.4%	315 г
Стронций, Sr	2.25 мкг	~
Фтор, F	2.71 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	147601 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	1.3%	7576 г
Цинк, Zn	1.0874 мг	12 мг	9.1%	9.3%	1104 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.94 г	~
Валин	0.793 г	~
Гистидин*	0.43 г	~
Изолейцин	0.745 г	~
Лейцин	1.149 г	~
Лизин	1.27 г	~
Метионин	0.421 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.622 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.612 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.851 г	~
Аспарагиновая кислота	1.347 г	~
Глицин	0.648 г	~
Глутаминовая кислота	2.297 г	~
Пролин	0.634 г	~
Серин	0.696 г	~
Тирозин	0.566 г	~
Цистеин	0.174 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.026 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.419 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.67 г	min 16.8 г	4%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.584 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.179 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.319 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.267 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.081 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запіканка індичача составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.7 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПІКАНКА ІНДИЧАЧА

Запіканка індичача богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,1 %, холином - 13,6 %, фосфором - 18,4 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен Запіканка індичача

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запіканка індичача, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запіканка індичача, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе