Рецепт картошка туш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка туш

Картофель (Варка без слива) 1803 г
Утка, 2 категории (Жарка) 266 г
Лук репчатый (Пассерование) 190 г
морковь по-корейски 32 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка туш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.7% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.2% 3733 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 7.1% 2212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.6% 1818 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.8% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 14754 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 8.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 17% 926 г
Витамин В9, фолаты 5.873 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6811 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 9.1% 1714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.3% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7969 мг 20 мг 9% 14.1% 1113 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.49 мг 2500 мг 14.8% 23.2% 677 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 1.6% 9542 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 6.3% 2516 г
Натрий, Na 8.02 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16209 г
Сера, S 39.36 мг 1000 мг 3.9% 6.1% 2541 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 9.1% 1717 г
Хлор, Cl 44.84 мг 2300 мг 1.9% 3% 5129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 554.5 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 91.93 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 6.3% 2476 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 3.8% 4098 г
Кобальт, Co 4.211 мкг 10 мкг 42.1% 66.1% 237 г
Литий, Li 47.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 9.6% 1629 г
Медь, Cu 135.82 мкг 1000 мкг 13.6% 21.4% 736 г
Молибден, Mo 5.875 мкг 70 мкг 8.4% 13.2% 1191 г
Никель, Ni 3.304 мкг ~
Рубидий, Rb 336.7 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29891 г
Фтор, F 59.87 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6681 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 23.9% 656 г
Цинк, Zn 0.5018 мг 12 мг 4.2% 6.6% 2391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
бета Ситостерол 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность картошка туш составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШ

картошка туш богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,8 %, кобальтом - 42,1 %, медью - 13,6 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен картошка туш

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка туш, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка туш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы