Рецепт Яичница с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с цветной капустой

Яйца, целиком, жареные	150 г
Капуста цветная (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	273.1 ккал	1684 ккал	16.2%	5.9%	617 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.7%	1333 г
Жиры	26.2 г	56 г	46.8%	17.1%	214 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.5%	6844 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.7%	1333 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1%	3696 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.1 мкг	900 мкг	7.9%	2.9%	1266 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
бета Криптоксантин	3.198 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	173.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	4.1%	900 г
Витамин В4, холин	120.69 мг	500 мг	24.1%	8.8%	414 г
Витамин В5, пантотеновая	0.936 мг	5 мг	18.7%	6.8%	534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	2.8%	1307 г
Витамин В9, фолаты	28.038 мкг	400 мкг	7%	2.6%	1427 г
Витамин В12, кобаламин	0.31 мкг	3 мкг	10.3%	3.8%	968 г
Витамин C, аскорбиновая	17.48 мг	90 мг	19.4%	7.1%	515 г
Витамин D, кальциферол	0.704 мкг	10 мкг	7%	2.6%	1420 г
Витамин D3, холекальциферол	0.704 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.929 мг	15 мг	66.2%	24.2%	151 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.173 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.832 мкг	50 мкг	1.7%	0.6%	6010 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	2.6%	1395 г
Дигидрофиллохинон	0.032 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5593 мг	20 мг	2.8%	1%	3576 г
Ниацин	0.249 мг	~
Бетаин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.46 мг	2500 мг	6.3%	2.3%	1598 г
Кальций, Ca	35.18 мг	1000 мг	3.5%	1.3%	2843 г
Магний, Mg	12.88 мг	400 мг	3.2%	1.2%	3106 г
Натрий, Na	70.42 мг	1300 мг	5.4%	2%	1846 г
Сера, S	13.86 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	7215 г
Фосфор, P	98.7 мг	800 мг	12.3%	4.5%	811 г
Хлор, Cl	5.33 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	43152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.3 мкг	~
Бор, B	42.6 мкг	~
Железо, Fe	1.249 мг	18 мг	6.9%	2.5%	1441 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	23438 г
Кобальт, Co	1.066 мкг	10 мкг	10.7%	3.9%	938 г
Марганец, Mn	0.1252 мг	2 мг	6.3%	2.3%	1597 г
Медь, Cu	62.05 мкг	1000 мкг	6.2%	2.3%	1612 г
Никель, Ni	0.64 мкг	~
Рубидий, Rb	101.5 мкг	~
Селен, Se	10.842 мкг	55 мкг	19.7%	7.2%	507 г
Фтор, F	7.42 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53908 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	11628 г
Цинк, Zn	0.7452 мг	12 мг	6.2%	2.3%	1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.175 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.318 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.241 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.329 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.475 г	~
Глицин	0.158 г	~
Глутаминовая кислота	0.628 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.559 мг	~
бета Ситостерол	43.497 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.267 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	1.28 г	~
20:0 Арахиновая	0.065 г	~
22:0 Бегеновая	0.151 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.052 г	min 16.8 г	42%	15.4%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.942 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.79 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	36.6%
18:2 Линолевая (ud)	13.64 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.065 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичница с цветной капустой составляет 273,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	273.1 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	26.2 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Яичница с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином C - 19,4 %, витамином E - 66,2 %, фосфором - 12,3 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Яичница с цветной капустой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с цветной капустой, калорийность 273,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе