Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 310 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 700 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Грибы, вареные, без соли | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.1% | 2235 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.2% | 2435 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.3% | 1818 г |
| Вода | 231.2 г | 2273 г | 10.2% | 22.8% | 983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.3 мкг | 900 мкг | 17.7% | 39.6% | 565 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 27.1% | 826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 6% | 3720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 9.6% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 11.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.909 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.9% | 4490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 19.5% | 1148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 1.259 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.6% | 3971 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 39.1% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5253 мг | 20 мг | 7.6% | 17% | 1311 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.03 мг | 2500 мг | 5.9% | 13.2% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4488 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 6.7% | 3381 г |
| Натрий, Na | 183.99 мг | 1300 мг | 14.2% | 31.8% | 707 г |
| Сера, S | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.5% | 2650 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 13.2% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 279.21 мг | 2300 мг | 12.1% | 27.1% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 9.2% | 2423 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.707 мкг | 10 мкг | 27.1% | 60.6% | 369 г |
| Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 8.7% | 2535 г |
| Медь, Cu | 73.23 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 16.3% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 3.328 мкг | 70 мкг | 4.8% | 10.7% | 2103 г |
| Никель, Ni | 4.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.803 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.4% | 6849 г |
| Фтор, F | 38.44 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 10406 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 11.4% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.4715 мг | 12 мг | 3.9% | 8.7% | 2545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 231.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином K - 17,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 27,1 %
Чем полезен капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- блинчики с творогом и черникой
- Яичница с беконом 02.11.16
- молоки рыбные
- Воздушный молочный шоколад
- молоки с сыром
- Сок виноградный
- Молочный коктейль "Здравушка"
- котлеты рубленые ихз филе
- Сырок творожный в шоколаде с мармеладом Дикси
- Творожный крем Фетачини Плавыч
- Почки с грибами
- Вафли Голландские
- Сыр Сыробогатов легкий
- Торт "Брита"
- Котлетки овощные
- Куриная отбивная
- Печень и икра минтая
- Сыр Виола кусочки треугольники
- Пирог с овсяной и вареньем
- Каша овсяная Коля
- хлеб отрубной (КурскХлеб)
- Основа запеканки ,без украшений на ней.
- сосиски тигреня
- Миндальный торт из Икеи
- капуста с овощами в мульварке
- Сосиска в тесте
- каша пшеная
- пирожки с яблоком и капустой
- Творожные блины
- Винегрет
- чай с лимоном
- творог со сметаной
- Курица кусочками Коля
- фасоль белая консерва
- Английский хлеб
- МакПирог
- Флет Вайт
- Пшенная каша от Юлии
- Овсяный перекус ферментированный Velle с цедрой 140 гр
- Салат из свеклы с сыром Коля
- Сыр розовый
- каша пшеничная молочная
- запеканка с цветной капустой и творогом
- морс смородиновый
- Салат с кальмарами
- Яблоко и курица с сыром
- варение из яблок
- Хлебцы из цельного зерна с кунжутом "Sesame"
- ОВСЯНАЯ КАША
- макаронные изделия отварные Шебекинские
- хлопья пшенно-рисовые
- каша пшенно-рисовая молочная
- Белоцерковский творог домашний традиционный
- Сырники мои
- Куриная грудка с рисом и овощами
- Пшенные хлопья Нордик
- Пшенная каша
- Капуста белокачанная
- Редька красная
- тушка куринная копчённая
- Перец болгарский
- рисовая каша с тыквой
- Салат фруктовый
- салат Метелка б/масла
- Капуста с курицей
- паста помидорка
- омлет 02.11.16
- салат с мидиями
- Овощи вок
- Печенье с изюмом, яблоком и корицей (Семейка ОЗБИ)
- пироженное
- Пикша жареная с луком
- Морской коктейль (ФХ)
- Макароны из твёрдых сортогв пшеницы №133 BARBIERI
- Паштет из печени
- окрошка
- Йогурт натуральный Греческий 2%
- Витаминный напиток ADDITIVA
- Тунец (Белый кит)
- салат овощной
- курица жареная в духовке
- тушёная капуста
- конфета вафельная ананас
- Макароны с куриным фаршем
- самса
- Йогур злаки (Край курая)
- конфета вафельная Таллинн
- Масло селедочное
- Сырок творожный
- Французское блюдо- Фондю
- Салат капуста и морковь
- Жаркое в горшках
- эклер
- огурцы бондюэль
- грудка индейки
- макарон с грибами и куре
- Фолиевая кислота
- Щи с говядиной (ксения)
- Ролловый салат
- Гуляшь из индейки
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
